Maurice de Jong

Fabrikant van verpakkingsmachines en verpakkingen Tetra Pak boekt voortgang met duurzaamheid. Het bedrijf verdubbelde de verkopen van plastic flessen van doppen met suikerriet en deed ook het nodige tegen voedselverspilling.

Journalist en auteur Marcel van Silfhout loopt alvast vooruit op het Kamerdebat over voedselveiligheid op 3 september. Hij pleit voor een preventieve parlementaire enquête op basis van het uitgangspunt dat de slager zijn eigen vlees moet keuren.

Unilever en Solidaridad sluiten een strategische overeenkomst om de levens van 1 miljoen belanghebbenden in de agrarische grondstofketens (suiker, cacao, palmolie, soja, groente en fruit en thee) te verbeteren.

Nu de stofwolken van de Russische handelsboycot van Europese producten langzaam optrekken, worden de gevolgen zichtbaar. Duidelijk is dat de Nederlandse export een bedrag van €600 miljoen misloopt.

Royaan introduceert de nieuwe productlijn 'Kwekkeboom Oven' die is bereid met een gepatenteerde krokante-korsttechnologie. De ovensnacks zijn volgens Royaan niet te onderscheiden van frituursnacks. Door toepassing van de nieuwe technologie boort Royaan een nog niet bestaande productcategorie aan met een keur aan mogelijkheden, denkt CEO Bart Bakker.

Cees Hack stopt na tien jaar als directeur van de Sonneveld Group, een producent van bakkerijgrondstoffen.

De voedingsindustrie en supermarkten stuurden een woedende brief naar de Tweede Kamer. Het schetst hun verbazing dat het bedrijfsleven volledig ontbreekt tijdens de hoorzitting over voedselveiligheid en toezicht in de vleessector op woensdag 3 september.

Snackbedrijf Royaan richt al zijn pijlen op A-merken Kwekkeboom en Van Dobben. Veel andere merken zullen daardoor van de markt verdwijnen.

Food Valley NL roept voedingsbedrijven op nieuwe producten, technologieën, ingrediënten en andere innovatieve ideeën aan te melden. Die komen dan op een onafhankelijke website met innovatieve oplossingen.

Omdat de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit bij controles in 2012 bij producenten van seperatorvlees veel tekortkomingen constateerde, herhaalde de voedselautoriteit dit onderzoek vorig jaar nog eens. Het resultaat: bedrijven beheersen het productieproces onvoldoende en er zijn te vaak overtredingen.