Maaike Tindemans

Het CPB verwacht dat enkele sectoren, zoals de voedingsmiddelenindustrie, een productieverlies zullen lijden van zo'n 5%, als gevolg van de Brexit. ABN Amro kan dit cijfer niet bevestigen, 'maar dat er productieverliezen zullen optreden is redelijk zeker.'

"Ondanks tientallen jaren onderzoek, bestaan er nog veel onduidelijkheden over de mogelijke risico's van minerale oliën in verpakkingen", stelt het Kennisinstituut Duurzaam Verpakken (KIDV).

Bij het bedrijf Bieze Food Group is er weinig verloop in zowel hoge als lage functies. "Wij hebben een bedrijfscultuur waarin iedereen zichzelf mag zijn", zegt Lamko Evers, adjunct-directeur Hrm & Juridische zaken.

Er is pittig gedebatteerd over de NVWA in de Tweede Kamer. Kamerleden kwamen met voorstellen om de autoriteit onder verscherpt toezicht te stellen. Enkele reacties vanuit de branche voordat de Kamer er donderdag 23 juni verder over spreekt.

VVD-kamerlid Helma Lodders vindt dat de NVWA niet dienstverlenend en efficiënt genoeg werkt. De dienst stelt de verkeerde prioriteiten, en rekent buitensporig hoge tarieven. Ze komt aanstaande dinsdag 21 juni met een voorstel om de NVWA onder een verscherpt toezicht te stellen.

Supermarkten werken aan een gezonder assortiment. Om een idee te krijgen van hoe dat proces achter de schermen verloopt, geeft Albert Heijn een kijkje achter de schermen. Maar worden de producten echt gezonder? Of is het een druppel op een gloeiende plaat? De fabrikanten Seamore en Wessanen geven hun visie op gezonde producten.

Consumenten ontdekken steeds meer dat haver voordelen heeft voor de gezondheid. Dit biedt kansen voor de introductie van nieuwe haverproducten, zoals smoothies, repen, koekjes, pannenkoeken, pizza's en pasta's. Alleen het bakken met haver is lastig, omdat het geen gluten bevat.

Duurzaam inkopen van groente en fruit vergt meer dan alleen het stellen van normen. Echte verduurzamingsstappen worden gezet als inkopers het gesprek aangaan met hun leveranciers en samen een verbeterplan opstellen. Hoe zij dat aanpakken vertellen de voedingsmiddelenbedrijven GNT en SVZ.

Hoe zorg je er als bedrijf voor dat duurzaamheid een tweede natuur wordt voor alle medewerkers? Unilever zet hiervoor een game in. Heinz en Suiker Unie enthousiasmeren de medewerkers door veel over duurzaamheid te communiceren.

Food Tech Brainport in Helmond wil kennis over innovaties samenbrengen in één regionaal centrum. Op 22 april hield het centrum zijn eerste themabijeenkomst over milde conserveringstechnologieën, in het bijzonder over HPP, High Pressure Processing. Wat is de stand van zaken? Is het voor mkb-bedrijven interessant om hierin te investeren?