Hans Kraak

De theeconsumptie in theedrinknatie Groot-Brittannië is in de afgelopen twee decennia sterk afgenomen, van 89% Engelsen die dagelijks thee consumeerden in 1980 tot 66% nu. Om deze reden wilde de UK Tea Council het drinken van thee een nieuwe boost geven. De organisatie deed dat door te wijzen op de gezondheidsaspecten van thee, waarna de consumptie is gestabiliseerd.

'Geen voedselzekerheid, zonder waterzekerheid, zonder energiezekerheid', zo bracht Prins Willem Alexander naar voren tijdens de milieuconferentie Rio aan de Maas die in Rotterdam plaatsvond.

Het is zo'n anderhalf jaar stil geweest rond het logo van de Stichting Ik Kies Bewust, maar vanafseptember brengt een grote communicatiecampagne daar verandering in. De organisatie wil hetnieuwe Vinkje-logo beter bekend maken bij een breed publiek. Dat kwam naar voren tijdens hetcongres 'Gezonde Voeding' van de Stichting Ik Kies Bewust in Maarssen.

De stichting Ik Kies Bewust-logo begint in het najaar een communicatiecampagne om de achtergrond van het Vinkje-logo beter bekend te maken onder een breder publiek. Dat maakte de organisatie bekend tijdens het congres Gezonde Voeding van de Stichting Ik Kies Bewust in Maarssen.

Slechts een kwart van de Nederlanders weet waar volkoren voor staat, ongeveer 36 procent wanneer brood volkoren mag heten. De waarde van volkorenproducten is onderschat en daarom wil het Voorlichtingsbureau Brood, in samenwerking met het Voedingscentrum, een campagne gaan voeren rond 100 procent volkoren.

Fabrikanten mogen informatie zoals 'nu met 15% minder vet' niet op de verpakking vermelden. Dat heeft een meerderheid van het Europees Parlement vandaag besloten. Er werd vandaag gestemd over een voorstel van de Europese Commissie dat door een resolutie is verworpen.

60 procent van de Nederlandse mannen tussen de 30 en 70 jaar is te zwaar (een BMI van 25 of meer). Bij vrouwen in dezelfde leeftijdscategorie is 44 procent te zwaar. Dit blijkt uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).

De vezelrijke pasta's van het merk Honig hebben fabrikant H.J. Heinz de Jaarprijs Voedingscentrum 2011 bezorgd. De prijs werd uitgereikt op het symposium 'Meer dan lekker, smakelijke gezondheidsinnovaties' in Corpus in Leiden, waar ook workshops over zout en vet werden gehouden.

Een Europa-wijd systeem waarmee consumenten allerlei informatie over voedingsmiddelen kunnen oproepen via hun smartphone. Dat is het doel van 'The Food Information Transparency Initiative'. De organisatoren roepen stakeholders op om mee te denken over de opzet van het informatiesysteem.

De organisatoren van 'The Food Information Transparency Initiative' roepen stakeholders om mee te denken over de opzet van een informatiesysteem over voedingsmiddelen via smartphones. Ze deden dat afgelopen vrijdag tijdens een aftrapbijeenkomst in Brussel.