Dionne Irving

De Nederlandse industrie kan met innovatieve, energiebesparende technieken de komende 5 jaar tenminste 3 megaton CO2-uitstoot kan besparen. De grootste CO2-winst is te behalen met technieken op gebied van warmte-integratie, ICT en flexibiliteit.

Veel mensen willen wel meer plantaardige alternatieven eten voor vlees, ei, kaas en andere dierlijke producten. De overheid en het bedrijfsleven moeten helpen als ze de afspraken in het Klimaatakkoord hierover willen halen. Meerdere maatregelen tegelijkertijd zijn nodig om routine te doorbreken.

Een van de duurzaamheidsdoelen van multinational Mondelez is ervoor zorgen dat van alle plastic die ze in 2025 gebruiken 5% afkomstig is van gerecycled materiaal. "Om dit mogelijk te maken gebruiken we een innovatieve chemische recyclingstechnologie", vertelt Jonathan Horrel, duurzaamheidsmanager wereldwijd aan VMT.

Diageo, het moederbedrijf van drankmerken Johnnie Walker, Smirnoff en Guiness, komt vanaf 2021 met een recyclebare papieren drankfles. Voor het ontwikkelen van de technologie achter de fles is een consortium opgericht met daarin ook Unilever en PepsiCo.

De Nederlandse consument vindt de huidige keuze aan plantaardige varianten van kaas, kant-en-klaarmaaltijden en gebak in supermarkten beperkt. De klanten van Aldi en Lidl zijn het minst tevreden, die van Ekoplaza het meest.

Het Zeeuwse bedrijf Meatless investeerde in 2019 in de verdubbeling van de capaciteit van hun bevroren productie en een verdrievoudiging van de productiecapaciteit van de gedehydrateerde producten. Het eerste deel voor de vrieslijnen werd afgerond in 2019.

Gulpener start vanaf half juli met de productie van bier in het meest duurzame brouwhuis van Europa. De nieuwe brouwerij in het Limburgse Gulpen gebruikt 75% minder energie en kan volledig werken op lokale ingrediënten.

De Europese productie van duurzame waterstof moet in vier jaar verzesvoudigen. Maar zo lang waterstof nog niet helemaal uitstootvrij en 'groen' kan worden geproduceerd, moet Europa ook niet de neus ophalen voor minder groene varianten, vindt verantwoordelijk EU-commissaris Frans Timmermans.

Digi.Bio, een Amsterdamse startup, is onderdeel van een Europees project om een geautomatiseerd platform te ontwikkelen waarmee zuivelproducenten snel kunnen detecteren of er ongeregeldheden in hun product zitten.

Better Juice ontwikkelde een gepatenteerde technologie om het suikergehalte in sinaasappelsap te verlagen. Het afgelopen jaar werkte het bedrijf aan opschaling van de techniek. De pilot plant is nu klaar voor productie.