Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
Europese kruidensector over pesticidenrapport Foodwatch: misleiding
Foodwatch analyseerde 64 producten waaronder kruiden, thee en rijst in de supermarkt op de aanwezigheid van pesticides. 14 daarvan bevatten pesticides boven de MRL. Een aantal gevonden pesticides zijn niet toegestaan op de Europese markt. De Europese specerijenorganisatie ESA reageert op het rapport: 'Het is misleidend.'
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees Webinar terugkijken: zo kun je als voedselproducent omgaan met SBTi-targets
Retailers zoals Albert Heijn, Lidl, Jumbo en Delhaize hebben zich gecommitteerd aan het Science Based Targets initiative (SBTi) en verwachten nu hetzelfde van hun leveranciers. Het initiatief is allesbehalve eenvoudig. In een VMT-webinar werden alle ins en outs besproken. Aan het woord komen ImpactBuying, Van Loon Food Group en Precon.
Fulltime werken aan voedseltransitie? Dat kan als fellow bij The School for Moral Ambition
The School for Moral Ambition start met de sollicitaties voor een derde cohort. De tweede ronde is onlangs afgerond. Voormalig consultants, beleidsadviseurs, onderzoekers en communicatie-experts werkten zeven maanden fulltime onder andere aan de voedseltransitie.
Mars en ofi werken samen aan klimaatneutrale cacao in Ecuador
Mars en ingrediëntengroothandel ofi starten een vijfjarige samenwerking om cacaoproductie in Ecuador te verduurzamen. Concreet doel: meer dan 960 boeren overstappen van monocultuur naar agroforestry.
NVWA-IOD houdt directeuren vleesverwerkend bedrijf aan in fraudezaak
De NVWA-IOD heeft donderdag 16 april 2 directeuren en een manager van een vleesverwerkend bedrijf in Noord-Brabant in een fraudezaak aangehouden.
Schouten ontwikkelt een plantaardige filet met zelfontwikkelde vezelstructuur
Schouten Europe heeft een plantaardige variant voor een kipfilet ontwikkeld met een technologie die ze zelf hebben ontwikkeld.
Unilever en McCormick bereiken akkoord voedingsdivisie, R&D blijft in Wageningen
Unilever heeft een akkoord bereikt over de overname van een groot deel van zijn voedingsmiddelendivisie door de Amerikaanse branchegenoot McCormick. Dat bevestigen de bedrijven. Het onderzoekscentrum Unilever Hive en het internationale hoofdkantoor blijven in Nederland.
Jaap Seidell: 'Ultrabewerkte voedingsmiddelen die binnen de Schijf van Vijf passen, daar heb ik er geen probleem mee'
Emeritus hoogleraar Jaap Seidell zit niet stil na zijn pensioen. Integendeel, hij schreef het boek Grenzen aan de Gulzigheid - Gezond eten in een ziek systeem. Willem Paul de Mooij en Dionne Irving spraken met hem over de thema's in het boek voor de podcast Voedselpraat met VMT: van ongezonde voedingsmiddelen voor jongeren tot de suikertaks.
Brand bij Kitchen Republic treft voedselstartups
Bij een brand bij een van de locaties van Kitchen Republic zijn de productielocaties van vele startups volledig verwoest. Crowdfunding moet de getroffen bedrijven weer op de been helpen.
Danone breidt categorie functional foods uit met overname Huel
Danone neemt Huel - producent van eiwitrijke maaltijddranken - over. Hiermee willen ze de snelgroeiende categorie van functionele voeding uitbreiden.
