Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
VWS en EZ publiceren onderzoeksopzet 'evaluatie crisis fipronil in eieren'
De ministeries van VWS en EZ hebben de opzet van het onderzoek gepubliceerd waarmee ze de fipronilcrisis in eieren zullen evalueren.
'Simpele voedingsrichtlijn lijkt voor betere compliance te zorgen'
Een groep diëtisten onderzocht hoe de voedingsrichtlijnen in 19 verschillende Europese landen zijn geformuleerd. Ze vergeleken deze met EFSA-data over de inname van fruit en groente. Uit het onderzoek bleek dat landen met een simpele richtlijn een hogere compliance lijken te hebben. "Maar het was een beperkte studie om uitgebreide conclusies uit te trekken."
Zon, wind en biogas winnen terrein
Heineken Nederland wil zijn brouwerijen en logistiek klimaatneutraal maken. De brouwerij in Den Bosch, waar onder andere het nieuwe bier Heineken 0.0% wordt gebrouwen, verwacht in 2020 op de helft te zijn met deze ambitie. Hoe? Met wind en biogas en een beetje zon. <i>Dit artikel komt uit de printuitgave van VMT 10.</i>
Nieuwe limited edition Tony's: Stoofpeertjes, stracciatella en rogge
Tony Chocolonely introduceert de jaarlijkse limited edition serie. Dit jaar zijn de drie tijdelijke smaken geïnspireerd op een driegangendiner.
Koen Regout is benoemd tot Managing Director van koekjesfabrikant Verkade
In zijn nieuwe rol is Regout verantwoordelijk voor alle commerciële zaken in Nederland van Pladis, het bedrijf waar Verkade onder valt.
Zwanenberg verkoopt versafdeling aan Belgische Ter Beke
Voedingsmiddelenbedrijf Zwanenberg Food Group verkoopt business unit fresh - gesneden vleeswaren, ambachtelijke vleeswaren - aan het Belgische Ter Beke.
Leerstoel koppelt duurzame zuivelproductie met voedingswetenschappen
Emeritus hoogleraar Tiny van Boekel gaat per 1 september 2017 voor een jaar de buitengewone leerstoel Dairy Science & Technology aan Wageningen University & Research bekleden. De leerstoel is een gezamenlijk initiatief van Wageningen University & Research en de Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO).
Nestlé opent inschrijving voor duurzaamheidsprijs
Nestlé en Ashoka nodigen iedereen uit om zich in te schrijven voor de Creating Shared Value (CSV) prijs met een maximale waarde van 500.000 Zwitserse frank (omgerekend ongeveer 439.000 euro).
Labs Vitens en Mérieux NutriSciences gaan samenwerken
Vitens en Mérieux NutriSciences gaan per 1 september 2017 samenwerken om elkaars activiteiten te versterken op de Nederlandse markt.
Eiwit in minder zuivere vorm werkt net zo goed, soms zelfs beter
Eiwitten gewonnen uit aardappelen, bloedplasma en erwten behouden hun functionaliteit, ook in minder gezuiverde vorm. Soms gaat de functionaliteit er zelfs op vooruit.
