Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
Directeur Baltussen gelooft in data delen in de keten
"Het ontsluiten van data gaat in de komende vijf jaar toenemen. ERP-systemen zijn daar niet op voorbereid," zo stelt Ruben Bringsken, directeur van conservenfabriek Baltussen.
Europees Parlement neemt positie in over duale productkwaliteit
Als een levensmiddelenproducent een product in Europa verkoopt met verschillende samenstellingen in verschillende landen mag het niet gelabeld of vermarkt wordt op dezelfde manier. Dit is misleiding van de consument, zeggen de MEP's.
VMT 10: Data in de fabriek
Sensoren in de fabriek leveren steeds meer data op, maar wat kan de voedingsmiddelenindustrie er mee? Dit is het thema van VMT 10: Data in de fabriek met voorbeelden van Lely, Bizerba en Tebodin. Een greep uit de artikelen.
'Ook mkb heeft baat bij Industrie 4.0'
Een productiefabriek kan een slimme fabriek worden. Digitaal gekoppelde machines die met elkaar communiceren, data opslaan in de cloud en te besturen zijn vanaf een smartphone of tablet? Het is allemaal mogelijk. Bedrijven zijn er ook al mee bezig: de grote iets meer dan het mkb. <i>Dit artikel is verschenen in VMT 10 van 14 september 2018.</i>
Innovaties WoTS haken aan bij Industrie 4.0
De Proces Innovatie Prijs is al jaren gekoppeld aan Industrial Processing, een van de vijf beurzen die valt onder de WoTS. Veel van de inzendingen van dit jaar haken aan bij Industrie 4.0. Sensoren, digitale diensten, camera's en tablets: allemaal gaan ze mee in de trend van digitalisering, connectiviteit en de wens om menselijke fouten uit te sluiten. <i>Dit artikel is verschenen in VMT 10 van 14 september 2018.</i>
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees Lely introduceert minimelkfabriek voor op de boerderij (video)
Samen met VMEngineering ontwikkelde familiebedrijf Lely de Lely Orbiter: een soort kleine zuivelfabriek voor op de boerderij. De boer kan hiermee gelijk zijn melk verwerken en bottelen. Dit biedt agrariërs de mogelijkheid meer waarde toe te voegen aan hun bedrijf. Het vergt wel een boer die van ondernemen houdt.
Big Data gebruiken om onderhoud aan machines te voorspellen
Voorspelbaar onderhoud oftewel predictive maintenance is al jaren een item in de industrie, maar de laatste jaren wordt er steeds meer gebruik van gemaakt door de hoeveelheid data die beschikbaar komt.
Algoritme kan smaak van bier verbeteren
Met behulp van een algoritme kunnen bierbrouwers en broodbakkers meer controle hebben over de smaak van hun producten.
Meike te Giffel managing director Mérieux NutriSciences Nederland
Meike te Giffel zal per 1 september de functie invullen van managing director van Mérieux NutriSciences in Nederland.
Albert Heijn haalt salade terug vanwege verkeerd etiket
Albert Heijn heeft besloten de AH Groente & Salade Quinoa Noten 205 gram met de ten minste houdbaarheidsdatum 28 augustus 2018 uit de winkels terug te halen.
