Carmen Groeneveld
Redacteur VMT
Carmen Groeneveld is redacteur bij VMT met als aandachtsgebieden Wetgeving & Toezicht, Ingrediënt & Product, Economie & Bedrijven en startups.
FreshRecruitment
Brouwerij Uiltje over R&D: 'Wij hebben een neurotische drang om nieuwe bieren te maken'
Brouwerij Uiltje Brewing Company introduceert elke twee weken een nieuw bier. De brouwerij staat vooral bekend om de opvallende namen en illustraties op de etiketten. Hoe pakt de brouwerij de productontwikkeling aan? Hoe bedenkt Uiltje de opvallende namen voor haar bieren en waarom? VMT ging langs bij Uiltje Brewing Company en sprak met oprichter Robbert Uyleman. "Eigenzinnig blijven innoveren is de key."
WWF: 'De plasticcrisis neemt ongekende vormen aan'
Plastic bedreigt niet alleen het leven in de oceanen, het draagt ook in toenemende mate bij aan klimaatverandering, waarschuwt het Wereld Natuur Fonds (WWF) in een rapport. Als niet wordt ingegrepen, zal de hoeveelheid plastic die de oceanen vervuilt volgens de natuurorganisatie bijna verdrievoudigen, van ruim 11 miljoen ton per jaar nu tot 29 miljoen ton per jaar in 2040.
Consumentenbond: 'Tonijnsalades supermarkt gezonder en duurzamer, wel ruimte voor verbetering'
Volgens de Consumentenbond zijn tonijnsalades uit de supermarkt de laatste jaren gezonder geworden. In vergelijking met acht jaar geleden bevatten de tonijnsalades minder suiker en zout. Wel zijn er zeker nog verbeterpunten, stelt de bond.
MSM poeder teruggehaald vanwege ongeschikte verpakking
Mattisson Healthstyle waarschuwt voor haar MSM poeder vanwege een ongeschikte verpakking.
'Naast gebrek aan schoonmaak ook opgerekte houdbaarheid oorzaak van listeria-uitbraak Offerman'
In oktober 2019 werd Nederland opgeschrikt door het bericht meerdere mensen besmet raakten met listeria monocytogenes, wat leidde tot zes overledenen en twee miskramen. De listeria-uitbraak bleek te komen door gebrekkige schoonmaak bij vleesverwerker Offerman. Nu blijkt dat Offerman ook al die tijd een te ver opgerekte houdbaarheidsdatum gaf aan haar producten. De NVWA reageert op de listeriakwestie.
Startup Greenforce introduceert na vleesvervangers nu ook visvervangers in poedervorm
Naast vleesvervangers stappen ook steeds meer producenten nu in visvervangers. Duitse startup Greenforce lanceerde recentelijk vleesvervangers in poedervorm. De startup breidt haar assortiment uit met visvervangers in poedervorm.
Reacties genomineerden Liegebeest 2021: 'Wij herkennen ons niet in de nominatie'
Wakker Dier nomineert vijf kandidaten voor de Liegebeestverkiezing 2021: de Keurslager, Meatlovers, PlanetProof keurmerk, Olvarit en een gesubsidieerde reclamecampagne van de kipsector. Op 22 september maakt Wakker Dier de winnaar bekend. VMT vroeg de genomineerden om een reactie.
Ruim 40 startups maken vuist tegen gevestigde producenten en retailers: 'Aanbod supermarkten moet radicaal verbeteren'
Ruim 40 startups zetten zich gezamenlijk in om opschudding in het voedsel- en supermarktlandschap te veroorzaken. De startups willen naar eigen zeggen het aanbod in de supermarkt radicaal verbeteren. Begin september openen de startups een pop-up supermarkt, waarin 'voor vrijwel ieder ouderwets product een nieuwerwets en duurzamer alternatief te vinden is'. VMT sprak met Annabel Hoogendoorn, woordvoerder van de campagne.
Gratis Whitepaper: Deze 13 vermeldingen móeten op het etiket staan
Is je product klaar voor marktintroductie? Nu het etiket nog! VMT dook in het lijvige Handboek Etikettering van de NVWA en maakte daarvan een bruikbaar beknopt overzicht. Download hier de gratis whitepaper.
Recalls België in augustus: Ethyleenoxide in kokosdrank, aflatoxine in gedroogde vijgen
FAVV haalt gedroogde vijgen uit de schappen vanwege een te hoog gehalte aan aflatoxine. Daarnaast is er ook een recall vanwege ethyleenoxide in kokosdrank.
