Carmen Groeneveld
Redacteur VMT
Carmen Groeneveld is redacteur bij VMT met als aandachtsgebieden Wetgeving & Toezicht, Ingrediënt & Product, Economie & Bedrijven en startups.
FreshRecruitment
Ethyleenoxide recalls oktober: AH Bio bosfruit ijsjes
Albert Heijn heeft besloten AH Bio bosfruit ijsjes met houdbaarheidsdatum 01-03-2023 per direct terug te halen.
Tony's Chocolonely compenseert boeren voor leefbaar inkomen bij dalende cacaoprijs
Chocolademaker Tony's Chocolonely gaat de cacaoboeren waar het bedrijf mee samenwerkt in Ivoorkust extra compenseren voor een lagere cacaoprijs. Die is afgelopen week "dramatisch" gedaald, zegt Tony's.
Mislukte erwtenoogsten drijven productie vleesvervangers in het nauw
Door zowel droogte in Noord-Amerika als nat weer in Europa valt de erwtenoogst dit jaar tegen. Hierdoor krijgen producenten van vleesvervangers met erwteneiwit als basisingrediënt last van hogere grondstofprijzen. "De plantaardige eiwitsector staat voor een ongekende situatie."
Lowlander brouwt bier met botanicals en reststromen: 'Door brouwen met kruiden kun je lager in alcohol blijven'
Lowlander brouwt bier met botanische kruiden, ook wel 'botanicals' genoemd. Bij het brouwen van bieren probeert de brouwerij naar eigen zeggen zo min mogelijk van de natuur te gebruiken en zoveel mogelijk terug te geven. VMT sprak met oprichter Frederik Kampman over de botanicals, duurzaamheid en verdere plannen. "Toen men de voordelen van hop voor de houdbaarheid van bier ontdekte, werden kruiden en specerijen minder populair."
'Supermarkt stuntacties met vlees dragen niet bij aan verduurzaming van de samenleving'
"Supermarkten en de politiek zijn medeplichtig aan de planetaire plundering." Dat zegt hoogleraar Willem Schinkel in de uitzending van Zembla 'De uitgeputte bodem: Supermarktmacht'. Uit de uitzending van Zembla blijkt dat supermarkten zich verzetten tegen het transparant maken van de werkelijke kosten van voedselbereiding.
Recalls België in september: E. coli in mosselen en salmonella in kippendijen
Leader Price haalt in overleg met het FAVV kippendijen terug vanwege mogelijke besmetting met salmonella. Daarnaast worden de Bouchot mosselen teruggehaald vanwege een mogelijke besmetting met E. coli.
Nederlandse producent vleesvervangers Dalco overgenomen door Britse Hilton Food Group
Het Britse Hilton Food Group heeft het familiebedrijf Dalco uit Oss volledig overgenomen. Hilton had al een belang van 50 procent in Dalco sinds 2018.
Belgische varkenshouderij Danis reduceert CO2-uitstoot door andere samenstelling veevoeder
Familiebedrijf Danis uit Koolskamp introduceert een duurzaam concept voor varkensvlees. Danis brengt naar eigen zeggen varkensvlees met de kleinste CO2-voetafdruk op de markt, door het optimaliseren van het veevoeder.
Minister Schouten: 'Keuren voor slachterijen moet aparte organisatie worden'
Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselveiligheid gaat samen met de NVWA de ontwikkeling van de huidige directie Keuren naar een aparte organisatie verder uitwerken. Hierbij wordt de verhouding tussen de huidige directie Keuren en de NVWA opnieuw bekeken. Minister Schouten zegt uiterlijk het tweede kwartaal van 2022 een uitgewerkt voorstel op te leveren.
Xenos roept Italiaanse kruidenstrooier terug vanwege salmonella in basilicum
Xenos haalt de Italiaanse kruidenstrooier uit de verkoop vanwege een besmetting met salmonella.
