Ceo Zwanenberg: ‘Houdbare voeding is de oplossing voor tegengaan van voedselverspilling’

Het tegengaan van voedselverspilling en een plantaardiger dieet zijn volgens producent Zwanenberg belangrijke manieren om klimaatverandering tegen te gaan. Houdbare voedingsmiddelen bieden daarbij volgens de producent een oplossing: “We moeten naar meer houdbare voeding.” VMT sprak met ceo Maarten Elsinga over het verduurzamen van conserven en het imago van houdbaar voedsel in blik.