Carmen Groeneveld

Vrije-uitloopeieren moeten vanaf woensdag worden verkocht als scharreleieren. Dat komt doordat kippen al sinds 26 oktober binnen moeten blijven als gevolg van de ophokplicht die is ingesteld vanwege de vogelgriep. Recent meldde de NVWA nog drie besmettingen op Nederlandse pluimveebedrijven.

Bierbrouwer Heineken denkt dit jaar last te krijgen van inflatie. Zo zijn de prijzen van grondstoffen, vervoer en energie al enige tijd hoog en die zal de bierbrouwer door gaan berekenen aan klanten, stelt het bedrijf bij de presentatie van zijn jaarcijfers. Dat bier daardoor duurder wordt, kan tot gevolg hebben dat Heineken er wat minder van verkoopt, waarschuwt het bedrijf.

Ikea biedt vanaf nu de overgebleven Ikea maaltijden uit het restaurant en de Zweedse delicatessenwinkel aan via Too Good To Go. Consumenten kunnen de producten voor lagere prijzen bestellen en met een eigen bewaarbakje afhalen bij een Ikea winkel.

Johan Hulleman, hoofd voedselkwaliteit bij Jumbo en lid van het managementteam, vertrekt na 10 jaar bij de supermarktketen uit Veghel.

Mede door de stijgingen van voedselprijzen is de inflatie gestegen naar 6,4 procent. Dick Hordijk, CEO van Agrifirm, is kritisch op de consument. "De Nederlandse consument betaalt te weinig voor landbouwproducten. Als we willen dat de boer aan de milieueisen voldoet, moet de consument bereid zijn om meer te betalen in de supermarkt".

Vanaf deze week heft de NVWA het verscherpt toezicht bij slachterij Gosschalk in Epe op. De slachterij voldoet volgens de voedselautoriteit weer aan de voorwaarden. Vanaf nu staat de slachterij weer onder regulier toezicht van de NVWA.

Voedingsjungle dient een klacht in tegen de Albert Heijn bij de Reclame Code Commissie (RCC). De retailer startte recent met de uitrol van het voedselkeuzelogo, terwijl het VWS nog geen definitief akkoord heeft gegeven.

De Nederlandse insectenkwekerij Protix krijgt een kapitaalversterking van 50 miljoen euro. Het geld komt van de Franse bank BNP Paribas, vermogensbeheerder Monaco Asset Management en de Luxemburgse durfinvesteerder European Circular Bioeconomy Fund. Protix gaat de investeringen gebruiken om nieuwe productielocaties te bouwen.

De coronacrisis heeft grote invloed op consumententrends, maar ook op het R&D-proces. VMT sprak met Florian Schattenmann, CTO en VP R&D bij Cargill, over de belangrijkste trends, duurzaamheid en innovatie, startups en de invloed van corona op het R&D-proces. "De periode is zo lang dat bepaalde dingen gewoonte worden."

Albert Heijn zet naar eigen zeggen verdere stappen op het gebied van duurzaamheid. De supermarktketen plaatst elektrische laadpalen, krijgt een BREEAM certificering voor enkele vestigingen en werkt eraan om alle winkels in 2023 van het gas af te krijgen.