Carmen Groeneveld

Venz, tot nu toe bekend van de hagelslag en vlokken, introduceert een eigen chocopasta. Daarmee breidt zij haar assortiment uit van enkel strooichocola naar strooichocola en chocopasta.

Bijna de helft van de multivitamines voor peuters bevat (veel) te weinig vitamine D. Daarmee zijn deze niet afgestemd op de behoeften van jonge kinderen, blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond.

Groente- en peulvruchtenfabrikant HAK laat dit jaar opnieuw kikkererwten telen in Zeeuws-Vlaanderen. Dit is een tweede proef na een succesvolle eerste proef in 2018. Hiermee streeft HAK ernaar zoveel mogelijk van haar groenten en peulvruchten lokaal te verbouwen.

Op 23 september a.s. vindt het Food from Food Congres plaats in Helmond. Tijdens dit congres wordt bekeken hoe voedselverspilling gezamenlijk tegengegaan kan worden.

De Kroes en Vomar Voordeelmarkt geven een veiligheidswaarschuwing voor het product Nasi Goreng met Ajam Ketjap en boontjes. Het product bevat het allergeen ei, wat niet op het etiket staat.

Nudges om de verkoop van groenten en fruit in supermarkten te stimuleren, hebben een positief effect. Met een paar simpele nudges zijn consumenten aan te sporen om meer groenten en fruit te kopen.

Een nieuw onderzoek van IRI Nederland laat zien dat de omzet van vleesvervangers sinds 2017 met 51% is gestegen. De omzet van vers vlees daarentegen is gedaald. De omzet van vlees is nog steeds wel het hoogst.

Deen supermarkten roept tartaar, Duitse biefstuk en filet americain terug. De producten kunnen besmet zijn met listeria en/of E. coli.

Vandaag redde de Too Good To Go app haar miljoenste maaltijd. De app is op 22 januari 2018 opgericht en zorgde ervoor dat sinds de oprichting een miljoen maaltijden op het bord belandden in plaats van in de vuilnisbak.

Start-up Max's Mints brengt duurzame pepermuntjes op de markt. Hiermee zorgt zij voor innovatie in het pepermuntschap. VMT sprak met mede-oprichter Floor van der Steen over het product en de uitdagingen van het ontwikkelingsproces.