Carmen Groeneveld

Volgens een panelonderzoek van de Consumentenbond willen consumenten dat producenten minder zout en suiker aan voedingsmiddelen toevoegen. De Consumentenbond doet daarom een oproep aan staatssecretaris Blokhuis van VWS om ambitieuzere plannen op te stellen voor productverbetering.

Spar waarschuwt voor haar Spar garnalen surimi salade vanwege verkeerde allergenenvermelding. Daarnaast waarschuwt Plus voor haar paneermeel naturel vanwege allergenenvermelding.

Hoogvliet haalt uit voorzorg de gehele voorraad Hoogvliet alioli terug vanwege een niet vermeld allergeen.

Slachthuizen moeten hun slachtcapaciteit verminderen. Daarnaast moet de verspreiding van het coronavirus in slachthuizen bestreden worden. Ten slotte moet de slachtsnelheid in slachthuizen per direct verlaagd worden. Dit zegt de Tweede Kamer in drie nieuwe aangenomen moties voor het bestrijden van corona in slachthuizen.

Het toezicht in slachthuizen is in 2019 versterkt. Ook werden er meer certificaten afgegeven voor de export van varkensvlees naar China. Dit zijn twee punten uit de verantwoordingsrapportage en jaarbeeld van de NVWA over 2019. VMT zet vijf opvallende punten uit de verantwoordingsrapportage en het jaarbeeld op een rij aangaande voedselveiligheid, import & export, ketenanalyse, waarschuwingen & terugroepacties en het RASFF-systeem.

Bij Profish, een visverwerkingsbedrijf in Twello, is het coronavirus uitgebroken. Hoeveel mensen er precies besmet zijn is niet bekend. Wel schoot de teller van coronabesmettingen in de gemeente Voorst op de site van het RIVM van 10 naar 22.

China heeft besloten de import van varkensvlees vanuit Nederland tijdelijk stop te zetten. Na de recente nieuwe uitbraak van het coronavirus in Beijing, neemt China ingrijpende maatregelen op het gebied van import van voedingsmiddelen.

Jonge kwaliteitsprofessionals stellen in deze rubriek een vraag aan een ervaren vakgenoot. 

Het ontstaan van een uitbraak van het coronavirus op een versmarkt in China en de vele uitbraken van corona in slachthuizen geven stof tot nadenken. Zorgt corona voor een verminderde vleesconsumptie en een versnelde plantaardige transitie? VMT zocht het uit en deed een rondvraag bij verschillende experts.

In een kaasfabriek in Hoogeveen woedt een 'zeer grote' brand, meldt een woordvoerder van de brandweer.