Startup Groentegoed richt zich op gezond broodbeleg: 'Hartig broodbeleg is niet meer vanzelfsprekend gezond'

Vaders Albert van der Veen en Jeroen Schuurman zagen dat het voor velen lastig is om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente binnen te krijgen. Veel consumenten eten enkel groente bij het avondeten. Zij besloten het eten van groente gemakkelijker en toegankelijker te maken door het oprichten van startup Groentegoed. VMT sprak met Albert van der Veen over de oprichting en plannen van de startup.