Carmen Groeneveld

Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport werkt aan een wettelijk verbod op kindermarketing. Foodwatch vroeg stukken op rondom deze wet. De voedselwaakhond stelt vast dat de voedingsindustrie op het wetsvoorstel mocht reageren. Daarentegen kregen gezondheidsorganisaties volgens Foodwatch geen inzage in de wetsteksten. VMT vroeg FNLI om een reactie.

Er komt nog steeds veel duurzaamheidswetgeving op voedselproducenten af. Volgens Reineke van Riemsdijk, Head of Quality, Safety, Security, Environment & Sustainability bij Nespresso Nederland, is het belangrijk om transparant te zijn naar de consument. VMT sprak met de koffieproducent over hoe zij toewerken naar duurzaamheid compliance. "Duurzaamheid is gewoon nooit af."

Nieuwe Europese regels, strengere handhaving en steeds hogere eisen aan voedselveiligheid, etikettering en productontwikkeling. Wie in de voedingsindustrie werkt, kan het zich niet meer veroorloven om achter te blijven. Daarom lanceren VMT en het European Institute for Food Law (EIFL) de Food Law Academy: twee intensieve dagen waarin je een compleet overzicht krijgt van de belangrijkste Nederlandse en Europese wet- en regelgeving — én leert hoe je die direct in de praktijk toepast.

Naast eiwit verrijkte producten vinden vezel verrijkte producten nu ook steeds meer hun weg naar de schappen. Volgens verschillende instanties krijgen consumenten te weinig vezels binnen. More Nutrition probeert daarop in te spelen met de nieuwe FIZI frisdrank. Drankjes met 10 gram vezels per blikje. VMT sprak André Volkmann, Head of Bettergy en voedingswetenschapper bij More Nutrition, over de nieuwe drank.

'Fibermaxxing' treedt inmiddels in de voetsporen van de eiwittrend. Peijnenburg - onderdeel van Lotus Bakeries NL - produceert verschillende 'vezelrijke' en 'bron van vezel' producten. Maar hoe neemt de producent vezels mee in de productontwikkeling? VMT sprak met Sofie van der Geest, R&D manager, en David Jiscoot, marketing director, over productontwikkeling als geheel en de rol van vezels hierbij.

De NVWA publiceert een vernieuwde versie van het digitale formulier voor meldingen over levensmiddelen en diervoeders. De toezichthouder voert verschillende wijzigingen door waardoor het voor bedrijven gemakkelijker moet worden om een melding te maken. In dit artikel de belangrijkste wijzigingen op een rij.

De PPWR is per 12 augustus van kracht. Fabrikanten moeten al aan bepaalde eisen voldoen, maar de komende jaren komen er nog vele eisen bij. Wat komt er nog aan de komende jaren en waar moeten fabrikanten zich al op voorbereiden? Tijdens een webinar vertelde Dagmar Sanderink, Sustainable Packaging Expert bij Schuttelaar & Partners, hier meer over. VMT zet enkele belangrijke punten op een rij.

Niets is zo veranderlijk als duurzaamheidswetgeving. Waar sommige wetten worden uitgesteld of afgezwakt, worden andere ingevoerd zonder dat alles compleet duidelijk is. In dit nummer meer over hoe producenten omgaan met duur- zaamheidsclaims en de PPWR.

De NVWA-IOD onderzocht woensdag 30 september de woningen en bedrijfspanden van 2 veehandelaren in Overijssel. Zij worden verdacht van fraude bij handel in runderen, het illegaal verzamelen van runderen en het vervoeren van dieren die niet vervoerd mogen worden.

In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.