ISM Ingredients 2026 is het nieuwe beursformat dat zich specifiek richt op grondstoffen en innovatieve ingrediënten voor de snoep- en snacksindustrie in Keulen, Duitsland.
Wat kun je verwachten?
- Centrale Thema's: Uitdagingen rondom duurzame grondstoffen, toeleveringsketens, hoge grondstofprijzen (o.a. cacao), en consumentenvraag naar natuurlijke en gezondere alternatieven.
- Innovaties: Oplossingen voor herformulering van snoep en snacks, gericht op: suikerreductie en vervanging, denk aan natuurlijk zoetstoffen als stevia. Natuurlijke kleuren en smaken, E-nummervrije fruitaroma's en kleurconcentraten. En alternatieve grondstoffen als plant-based eiwitten en innovaties zoals chocolade-alternatieven op basis van tuinbonen (met lagere CO2-uitsoot).
- Aanbod: Een breed scala aan ingrediënten van toonaangevende exposanten zoals Brenntag, Döhler, GNT en Olam Food Ingredients.
Klik op deze link voor meer informatie.
