Plus breidt de pilot met het voedselkeuzelogo Nutri-Score verder uit. De score van zo'n 3000 huismerkproducten staat voortaan op de elektronische schaplabels en in de websupermarkt van de ondernemersformule.
Is je product klaar voor marktintroductie? Nu het etiket nog! VMT dook in het lijvige Handboek Etikettering van de NVWA en maakte daarvan een bruikbaar beknopt overzicht. Download hier de gratis whitepaper.
Multinational Nestlé opende in het researchcentrum in Lausanne een R&D-accelerator, een platform voor ondernemers die dan toegang hebben tot de infrastructuur, kennis, technologie en businesskennis. Het is de grootste van de 12 wereldwijd.
FAVV haalt gedroogde vijgen uit de schappen vanwege een te hoog gehalte aan aflatoxine. Daarnaast is er ook een recall vanwege ethyleenoxide in kokosdrank.
In plaats van gezuiverd afvalwater te lozen op de Leie waardeert Alpro Wevelgem dit water op tot proceswater van drinkwaterkwaliteit. Het bedrijf bespaart maar liefst 720 duizend kubieke meter leidingwater per jaar.
Kromme wortels, oud brood, bananen en het groen van prei zijn allemaal waardevolle ingrediënten voor Elzelinde van Doleweerd. Met haar bedrijf Upprinting Food combineert ze haar kennis van Industrial Design en voedingsmiddelentechnologie. "
De overname van de Duitse saladefabrikant Homann door Johma-moeder Signature Foods creëert ruim 100 nieuwe arbeidsplaatsen in de fabriek in Losser.
De NVWA heft de sluiting van slachterij Gosschalk in Epe op. De slachterij mag met de nodige restricties vanaf 31 augustus weer open.
De Franse zuivelreus Lactalis mag het Nederlandse kaasmerk Leerdammer overnemen.
Allergeneninformatie op het etiket is cruciaal voor patiënten met een voedselallergie om te bepalen of een product veilig is. Helaas krijgen patiënten nog regelmatig een onverwachte allergische reactie door inadequate informatie. Deskundigen op het gebied van communicatie en voedselallergie hebben de allergeneninformatie van bijna 300 etiketten geëvalueerd en presenteren een voorstel.