KENNISPARTNER - In de komende jaren wordt de regelgeving rond plastic verpakkingen verder aangescherpt. Zo moeten PET-flessen vanaf 2025 minimaal bestaan uit 25% gerecycled plastic. Hoe kan je anticiperen op deze regelgeving?
De European Food Safety Authority (EFSA) vindt dat consumenten dagelijks veel minder van de chemische stof bisfenol A (BPA) binnen zouden moeten krijgen dan nu aanvaardbaar wordt geacht. De stof zit onder meer in voedselverpakkingen.
Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) en de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) lanceren samen met andere partijen het 'Marktprogramma Verduurzaming Dierlijke Producten' (VDP), met als doel de vraag en aanbod van dergelijke producten op te schroeven.
Het afgelopen jaar werkte VMT samen met Innova Market Insights. Het onderzoeksbureau dook in hun uitgebreide database. Op verschillende onderwerpen - van hard seltzer tot duurzaamheidsclaims - gaven ze de ontwikkelingen in de markt voor deze productcategorieën.
Nicolette van Dam's groentesnoepjes zijn bestempeld als meest misleidende product van 2021. Hoewel Van Dam het niet eens is met de nominatie van haar Let's groentesnoepjes, vindt het merendeel van de consumenten die een stem uitbracht de snoepjes misleidend.
De nieuwe lockdown heeft zeker gevolgen voor de voedingsindustrie. Toch zijn de stijgende prijzen een nog grotere zorg voor de voedingsindustrie. Dit stelt de ABN Amro in haar sectorprognose. VMT zet de belangrijkste punten op een rij.
Supermarktketens Plus en Coop moeten in totaal twaalf filialen verkopen om te mogen fuseren. Die eis stelt toezichthouder Autoriteit Consument & Markt (ACM) omdat er anders in bepaalde dorpen te weinig concurrentie overblijft na de fusie, waarmee het op twee na grootste supermarktconcern van Nederland ontstaat.
Vion start naar eigen zeggen als eerste in de vleesverwerkingssector met een 'virtuele' koebril. Door de bril wil Vion bij de bouw en verbouwing van slachthuizen al rekening houden met hoe de koe dit ervaart. Zo wil de vleesverwerker het dierenwelzijn bevorderen.
Komend jaar werkt de NVWA aan een haalbare en gedragen verbeteraanpak. "De disbalans tussen onze taken en middelen leidt ertoe dat er scherpe keuzes zijn gemaakt." VMT dook in het NVWA jaarplan 2022 en zet de belangrijkste punten voor de voedingsindustrie op een rij.
Startup Plant B maakt plantaardige diepvriesmaaltijden. "We willen de wereld een tweede kans geven door mensen gepassioneerd maken over plantaardig voedsel." VMT sprak met medeoprichter Maarten Gomes over de oprichting, het imago van diepvries en de verdere plannen.