Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor april. De laatste wapenfeiten: Mogelijk salmonella in moringa poeder, en knakworsten niet goed gekoeld bewaard.
Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor april. De laatste wapenfeiten: Allergeen ei niet vermeld op brood-bakmix, en mogelijke aanwezigheid van Escherichia coli in kaas.
Voor abonneesVanaf begin 2026 geldt in Nederland het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid. Producenten hadden zo'n 1.5 jaar de tijd om etiketten aan te passen. VMT vroeg verschillende producenten om tips op het gebied van het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid. VMT zet de 7 tips op een rij.
Tientallen activisten van Greenpeace zijn donderdagochtend de aandeelhoudersvergadering van JBS, het grootste vleesverwerkingsbedrijf ter wereld, binnengevallen.
Duitsland gaat vanaf 2028 een heffing invoeren op suikerhoudende dranken. De maatregel is onderdeel van een breed pakket hervormingen dat woensdag door de regering in Berlijn werd goedgekeurd. Het doel is om de stijgende obesitascijfers aan te pakken en de druk op het zorgstelsel te verminderen.
De NVWA verplicht een vleesverwerkend bedrijf in Brabant per direct alle door het bedrijf geproduceerde producten terug te roepen. De terugroepactie is uit voorzorg omdat de kwaliteit en veiligheid van het vlees volgens de NVWA niet gegarandeerd kan worden. De terugroepactie volgt op een eerdere inval bij het bedrijf op verdenking van fraude.
Voor duurzaamheidswetgeving is steeds meer dataverzameling nodig. Maar hoe ga je om met die enorme hoeveelheid data? Hoe verzamel je de juiste data en welke rol kan AI hierbij spelen? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Frédérique Henderickx (Normec), Frederick Dierickx (OQuila) en Bart Vancoppenolle (Vancovienno Frozen Bakery Products) meer over dit onderwerp.
De Consumentenbond testte 16 verschillende vegetarische burgers. De recepturen zijn de afgelopen jaren flink verbeterd. "De grootste verbetering is dat de producten een stuk minder zout bevatten."
Het Food Law Event is dé jaarlijkse bijeenkomst op het gebied van levensmiddelenwetgeving in de voedingsindustrie. Van nieuwe wetgeving tot de jurisprudentie over bestaande regelgeving. Een live event waar je veel kennis op doet in één dag. Relevant en direct toepasbaar.
Internationale spanningen, schaarste en prijsvolatiliteit zetten de voedselketen onder druk. Hoe borg je een leveringszekerheid tegen een vaste prijs, zonder marge weg te geven? In dit webinar kijkt VMT naar slimme contractuele keuzes.
