a) Eens. Unilever heeft het plan goed doordacht en haalt de doelstellingen. b) Oneens. Het is onwaarschijnlijk dat Unilever deze doelstellingen haalt.c) Unilever zal alles uit de kast moeten trekken om de doelstellingen te halen. Het zal er om hangen.
De toekomst van voeding zal een combinatie zijn van duurzaamheid en gezondheid. Om consumenten over de streep te trekken is niet alleen verleiding nodig, maar ook inspiratie, zo bleek tijdens het jubileumcongres van het Voedingscentrum ter gelegenheid van het tienjarig bestaan.
Door de opkomst van SCADA- en MES-systemen worden verbindingen gemaakt tussen het kantoornetwerk en de productieomgeving zelf. Hierdoor hangt de SCADA-infrastructuur aan het internet en is het mogelijk om via het kantoornetwerk door te dringen in de productieomgeving, met alle risico's van dien.
Hoe krijgt uw merk de aandacht als de consument druk, druk, druk is? De trend van tijdsverdichting, minder tijd voor alles, is al veel langer actueel. Een oplossing is nog niet voorhanden, maar de consument past zich aan. Hoe hij dat doet lieten verschillende trendwatchers zien tijdens het vijftiende jaarcongres Consumententrends.
EFSA heeft meer financiële middelen nodig om haar uitdijende takenpakket nu en in de toekomst goed te blijven uitvoeren. De Europese voedselorganisatie wil meer dan nu het geval is een partner zijn van de voedingsmiddelenindustrie in innovatie en duurzaamheid.
Visverwerker Profish in Twello startte twee jaar geleden met onaangekondigde audits en kreeg daarvoor een ster op hun BRC-certificaat. Hoe zijn de ervaringen van dit bedrijf en hun afnemer Superunie? De laatste vindt dat onaangekondigd auditten basisvoorwaarde moet zijn voor het BRC A-certificaat. "Nu straft het systeem in feite deze bedrijven."
Groot en klein leed, onomkeerbare ontwikkelingen en vervlogen feitjes, ernstige kwesties en leuke nieuwtjes… Wat hield u en ons allemaal ook alweer bezig? VMT maakte een gevarieerde selectie uit het foodnieuws van het afgelopen jaar.
De wereldbevolking blijft maar toenemen en de druk op grondstoffen van moeder aarde neemt steeds grotere vormen aan. Om in de toekomst te kunnen groeien en zelfs te blijven voortbestaan, ontkomen bedrijven er niet aan om onderwerpen als verantwoord ondernemen hoog op de agenda te zetten. Niet voor niets waren voedselzekerheid en duurzaamheid belangrijke onderwerpen tijdens een bijeenkomst van de Europese voedingsindustrie.
Seizoensproducten zijn voor veel industriële bakkerijen een moeilijk segment. De piek legt een grote druk op de organisatie. Bakker Wiltink heeft zich juist hierin gespecialiseerd en wil het aantal seizoenen de komende tijd uitbouwen. Hoe weet het bedrijf dit in goede banen te leiden?
Wereldwijd maken groene technologieën revolutionaire ontwikkelingen door. In food kunnen ze het energieverbruik en broeikasgasemissies fors reduceren. Van biobrandstoffen en algengrondstoffen tot flessen uit biomassa, kassenled's en energie uit de nieuwe generatie zonnecellen.
