Alles over Vleesproduct
Listeria aangetroffen in diverse vleesproducten Dirk en DekaMarkt
Supermarktketens Dirk en DekaMarkt halen uit voorzorg per direct verschillende vleesproducten uit de verkoop vanwege mogelijke aanwezigheid van...
Gekweekte ribeye steak, binnenkort op het menu?
Aleph Farms en onderzoekspartner The Technion produceren de eerste gekweekte ribeye steak met behulp van 3D-bioprinttechnologie en...
John de Jonge, COO Vion Pork: 'Dit jaar zijn hele belangrijke stappen...
Dit jaar lijken de dieptepunten de hoogtepunten te overschaduwen, maar toch zijn er binnen Vion Food Group hele belangrijke stappen gezet, zegt John...
COV-voorzitter Jos Goebbels: 'Meer begrip door duidelijke...
Corona had dit jaar grote impact op de sector, blikt Jos Goebbels, voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) terug. 'Ik ben...
Aleph Farms onthult prototype van eerste kweekvlees steak
Aleph Farms onthult het prototype van haar gekweekte dungesneden biefstuk. Het Israëlische bedrijf is momenteel bezig het commerciële product klaar...
Scale-up Olijck wil stappen zetten in eiwittransitie:...
Scale-up Olijck wil een bijdrage leveren aan de transitie naar meer plantaardige eiwitten. Dit doet zij door middel van drie verschillende producten:...
Startup By Oummi introduceert ready-to-eat halalproducten bij Albert...
By Oummi introduceert vanaf deze week ready-to-eat halalmaaltijden en -soepen. De oprichters van de startup waren niet tevreden over het aanbod van...
Dutch Meat Service wordt onderdeel van Chateau Viande
Dutch Meat Service voegt zich per 4 januari 2021 bij Chateau Viande. Hiermee wil Chateau Viande de afzet van vers vlees en convenience producten voor...
Flexitariërs verdringen vegetariers en veganisten
Steeds meer Belgen zijn flexitariër. Vegetariërs en veganisten vertegenwoordigen "slechts" 9% van de bevolking, terwijl flexitariërs reeds 48%...
Vleesconsumptie stijgt, maar ook populariteit vleesvervangers neemt...
Ondanks een toenemende populariteit voor vleesvervangers, is de vleesconsumptie in Nederland in 2019 voor het tweede jaar op rij gestegen. Dat stelt...