Doorstart Ladessa onder Belgische vleugels van The Spreadmaker
Ladessa, Nederlands producent van filet américain en diverse spreads, gaat na een faillissement een doorstart maken. Deze nieuwe kans komt er dankzij...
Ladessa, Nederlands producent van filet américain en diverse spreads, gaat na een faillissement een doorstart maken. Deze nieuwe kans komt er dankzij...
VISIE OP WETGEVING - Zowel productontwikkelaars als kwaliteitsmanagers hebben dagelijks te maken met wetgeving. Een voedingsmiddel moet aan alle...
In november 2023 waarschuwde het Noorse Departement van Volksgezondheid, het Folkehelseinstituttet, dat een uitbraak van een infectie met E. coli...
Vlees bewaren kan volgens een artikel in het tijdschrift Daily Meal van augustus 2023 behoorlijk lastig zijn. Sommige soorten, zoals stukjes kip of...
Afgelopen zaterdag op zondagnacht ontstond er een zeer grote brand bij voedselproductiebedrijf Tyson Foods in Oosterwolde. De brand verwoestte een...
Worstenmakerij Brandt & Levie gaat naar eigen zeggen de strijd aan met 'eenheidsworst'. Dit is volgens de ondernemers 'goedkoop, smakeloos en...
Het ministerie van VWS is begonnen met een traject om het wettelijk mogelijk te maken de aanduiding 'vegetarisch' te gebruiken voor vegetarische...
Een aantal politieke partijen stuurt op een belasting op vleesproducten. Brancheorganisaties COC, LTO Nederland, POV, Nepluvi en KNS laten in een...
De Centers for Disease Control (CDC) in de Verenigde Staten (VS) hebben tien veelgemaakte fouten bij het klaarmaken van eten op een rijtje gezet en...
Francis Kint stopt per 30 juni 2021 als CEO bij voedingsproducent Ter Beke. Hij was per 1 juni 2018 CEO bij het bedrijf, en treed dus na drie jaar af.