Met trots laat VMT weten dat Bert Urlings vanaf januari 2025 deel zal uitmaken van de redactie van de Thema Update Voedselveiligheid. Met zijn jarenlange ervaring en diepgaande kennis van voedselveiligheid, dierenwelzijn, productintegriteit en certificering, brengt Bert een unieke expertise.
China onderzoekt de manier waarop vleesverwerker Vion uit Boxtel zijn varkensvleesproducten op de markt brengt in het land. Ook twee andere bedrijven uit de Europese Unie staan centraal in dat onderzoek. Beijing verdenkt de ondernemingen van dumping, het tegen een kunstmatig lage prijs verkopen van producten op de Chinese markt.
Vion is er naar eigen zeggen in geslaagd de CO2-uitstoot in kaart te brengen voor de gehele keten van varkensvlees. "Vanaf het zaadje voor het veevoer tot het transport van het eindproduct naar de winkel" stelt de vleesproducent. Verder kondigt het bedrijf een investering aan in de ondernemingen binnen de Benelux, om zo de eigen duurzaamheidsdoelen te versterken.
Door overcapaciteit en hevige concurrentie op de wereldmarkt herziet Vion haar activiteiten in Duitsland. Het vleesverwerkend bedrijf heeft een uitgebreid pakket aan maatregelen ontworpen. Deze zullen in 2024 toegepast worden. Hierbij gaat het om sluitingen van locaties en desinvesteringen.
De Duitse consument vindt vlees een onmisbaar onderdeel in een gezond voedingspatroon. Meer (4%) ondervraagde consumenten zijn het eens met deze stelling vergeleken met het gespecialiseerd inflatieonderzoek in het najaar van 2022. Ze stellen wel eisen aan duurzaamheid.
Hugo Pol, Group QA-manager bij vleesverwerker Vion, is trots op zijn sector. Vlees loopt als een rode draad door zijn leven. In dit artikel vertelt Pol hoe hij integriteit en een voedselveiligheidscultuur in het bedrijf borgt.
Een medewerker van slachtbedrijf Vion in Tilburg is vrijdagochtend overleden nadat hij werd aangevallen door een stier. Het slachtoffer is een 37-jarige man die werkte als chauffeur voor transportbedrijf Stens Transport uit Staphorst.
Het duurzaamheidsverslag van vleesproducent Vion over het jaar 2021 laat de ontwikkelingen op dit gebied zien in het afgelopen jaar. In dit artikel lees je de voortgang op enkele thema's zoals voedselveiligheid, energiebesparing en traceerbaarheid.
Vion start naar eigen zeggen als eerste in de vleesverwerkingssector met een 'virtuele' koebril. Door de bril wil Vion bij de bouw en verbouwing van slachthuizen al rekening houden met hoe de koe dit ervaart. Zo wil de vleesverwerker het dierenwelzijn bevorderen.
Grote vlees- en zuivelbedrijven in Europa stoten steeds meer broeikasgassen uit en doen te weinig om dat te verminderen. Dat stelde het IATP in een rapport. Nestlé en FrieslandCampina weerleggen de aantijgingen met een stevige reactie. "3,2 miljard Zwitserse Frank investeren in het verminderen van de uitstoot is geen 'minimale' investering."
