Hugo Pol, QA bij Vion: 'Bij voedselveiligheid is het ‘waarom’ de belangrijkste vraag'

Hugo Pol, Group QA-manager bij vleesverwerker Vion, is trots op zijn sector. Vlees loopt als een rode draad door zijn leven. In dit artikel vertelt Pol hoe hij integriteit en een voedselveiligheidscultuur in het bedrijf borgt.