Het aantal zoönoses en door voedsel overgedragen uitbraken zat in 2021 in de lift in de EU. Maar het aantal lag nog altijd een stuk lager dan van de jaren voor de coronapandemie. Dat blijkt uit het laatste jaarlijkse EU One Health-zoönoserapport dat is uitgebracht door EFSA en ECDC.

Onderzoek toont aan dat in tweehonderd monsters ongepasteuriseerde zuivelproducten in Tunesië de bacterie Brucella volop aanwezig is. Dat blijkt uit een publicatie in Journal Foods van augustus 2022.

In 2021 maakten VMT en het Belgische FAVV in totaal melding van 500 recalls en veiligheidswaarschuwingen. Voor welke producten werd een recall of waarschuwing afgegeven in België en waarom? VMT geeft een duidelijk overzicht.

Half november 2021 werden diverse soorten rauwmelkse kaas, voornamelijk de soort Reblochon, uit de verkoop gehaald. Dit gebeurde in België, Luxemburg, Frankrijk en Groot-Brittannië. De reden was dat in een groep melkvee was aangetoond dat zij besmet waren met Brucella melitensis, de bacterie die brucellose veroorzaakt.

In dit artikel een overzicht van de recalls van voedingsmiddelen in de Belgische markt in november. Laatste wapenfeiten: stukjes metaal in zuurkool met ham en salmonella in verschillende burgers.

In april 2021 verscheen een bericht in de Algerijnse media dat in Batna, een stad in Algerije, minstens dertig mensen waren geïnfecteerd met Brucella melitensis na het drinken van geitenmelk. Hierdoor hadden zij brucellose opgelopen. In dit artikel meer over deze zoönose.

De Centers for Disease Control (CDC) in de Verenigde Staten (VS) onderzoeken de blootstelling van rauwe melk aan <i>Brucella</i> RB51. De ongepasteuriseerde zuivel was afkomstig van Miller's Biodiversity Farm. In februari 2019 is één persoon ziek geworden en er zijn in ieder geval vele honderden blootgesteld die deze zuivel hebben geconsumeerd.

Consumenten die de afgelopen zes maanden melk van het bedrijf Udder Milk dronken, moeten zich direct bij hun dokter melden. Die oproep deden de Centers for Disease Control (CDC) in de Verenigde Staten (VS). Zij moeten direct starten met een antibioticumkuur tegen brucellosis.

In september 2017 deden zich twee uitbraken voor in de Verenigde Staten (VS) door zuivel van ongepasteuriseerde melk.

Op 5 september van dit jaar verklaarde de Schotse Food Standards Agency (FSS) dat een uitbraak door kaas van niet gepasteuriseerde melk, besmet met <i>E. coli</i> O157:H7 voorbij was. Het crisisteam werd ontmanteld, men ging over tot de orde van de dag.