Meer dan een op drie Belgen koopt dranken in de buurlanden te kopen. "De suikertaks streeft dus compleet zijn doel voorbij en onze Belgische 'taksenlasagne' zorgt ervoor dat zowel onze bedrijven als de overheid inkomsten mislopen", concludeert VIWF-voorzitter Bart Peeters.

Vijf landen vroegen de EFSA een aanvaardbare maximale suikerinname (Tolerable Upper Intake Level, UL) vast te stellen op basis van de beschikbare wetenschap over dit onderwerp.

Het Koninklijk Verbond van de Industrie van Waters en Frisdranken (VIWF) onderschrijft het nieuwe engagement rond gezondheid en voeding die UNESDA, de koepelfederatie van Europese frisdrankfabrikanten, heeft aangekondigd.

Amai Proteins ontwikkelt eiwitten die de zoete smaak van suiker in levensmiddelen kunnen vervangen. VMT sprak met de producent over dit novel food ingrediënt dat waarschijnlijk pas over 2 jaar in Europa toegestaan is.

Sappenproducent Ocean Spray werkt samen met Amai Proteins om het suikergehalte in cranberrysap te verlagen. Dit willen zij doen door suiker te vervangen door een nieuw, zoetsmakend eiwit.

Frisdranken van A-merken die in 2019 zijn verkocht, bevatten 25 procent minder calorieën dan in 2012. Hiermee lopen de producenten voor op de afspraak uit het Nationaal Preventieakkoord.

De Consumentenbond roept fabrikanten op te stoppen met misleidende suikerclaims op producten. Veel producten 'verdoezelen' de toegevoegde suikers, op het etiket waardoor producten gezonder lijken dan ze in werkelijkheid zijn, stelt de bond.

Wetenschappers aan de universiteit van Illinois hebben een giststam weten te ontwikkelen die lactose kan metaboliseren naar tagatose. Tagatose is een natuurlijke suiker met de helft minder aan calorieën dan tafelsuiker.

Een voedingswaarde-label dat aangeeft dat producten toegevoegde suikers bevatten, kan volgens een Amerikaanse studie bijna één miljoen cardiometabole aandoeningen zoals hartfalen, beroerte of diabetes type 2 voorkomen of uitstellen. Herformulering van producten kan dit aantal verhogen tot drie miljoen.

Zilvervlies Rijstnoedels van Fairtrade Original, Mini rode bietenburgers van SoFine en Biologische fusilli linzen van Albert Heijn zijn door de vakjury genomineerd voor de Jaarprijs Goede Voeding 2019. Vanaf vandaag kunnen bezoekers van de websites van Voeding Nu en VMT hun stem uitbrengen op het product dat volgens hen de Jaarprijs zou moeten winnen. Vanaf half maart worden aan dit bericht filmpjes gekoppeld waarin de fabrikanten hun producten uitgebreider zelf presenteren.