Naar aanleiding van het geldende dreigingsniveau 4 in Brussel, zijn de verpakkingsevenementen Empack en Packaging Innovations verplaatst naar Mechelen. De evenementen zullen op dinsdag 1 en woensdag 2 december plaatsvinden in de Nekkerhal, Mechelen.
GesponsordOrganisaties hebben drie jaar de tijd om over te stappen naar de ISO 9001:2015 norm. Hoe ver bent u met de voorbereidingen?
Kentucky Fried Chicken (KFC) is in de verkiezing van Wakker Dier gekozen tot Liegebeest van 2015.
De consumptie van groente en fruit moet omhoog. Om dit te bereiken ontwikkelen voedingsmiddelen diverse concepten en ingrediënten.
Recent is de grootste zuivelfabriek van Afghanistan geopend, waar per dag 40.000 liter melk kan worden verwerkt. Hier is een Nederlands bedrijf bij betrokken.
Het weidemelklogo van Stichting Weidegang komt per 1 januari 2016 ook beschikbaar voor zuivelproducten die buiten Nederland zijn geproduceerd.
Naar aanleiding van het geldende dreigingsniveau 4 in Brussel, worden de verpakkingsevenementen Empack en Packaging Innovations verplaatst naar Mechelen.
De consumptie van vet en suiker is te hoog en onevenwichtig. Nochtans heeft Flanders' FOOD samen met de voedingsindustrie veel onderzoek gedaan om dit te verbeteren. De bevindingen van 10 jaar onderzoek worden op vrijdag 4 december tijdens de studiedag 'Minder suiker en/of beter vet' onder de loep genomen. Deelnemers ontvangen daarbij ook elk een exemplaar van het bijbehorende handboek.
Researchers are investigating how to improve High Pressure Processing (HPP). Applied to certain foods, high pressure can render inactive some microorganisms and enzymes which contribute to deteriorating these foods when processed.
De consumptie van vet en suiker is te hoog en onevenwichtig. Nochtans heeft Flanders' FOOD samen met de voedingsindustrie veel onderzoek gedaan om dit te verbeteren. De bevindingen van 10 jaar onderzoek worden op vrijdag 4 december tijdens de studiedag 'Minder suiker en/of beter vet' onder de loep genomen. Deelnemers ontvangen daarbij ook elk een exemplaar van het bijbehorende handboek.
Food Valley NL heeft op donderdag 19 november een kantoor geopend in ZhangZhou, China. Agrifoodondernemers met belangstelling voor de Chinese markt kunnen vanaf nu terecht bij een vertegenwoordiger van Food Valley NL in China.
Voor abonneesNa een kerkdienst in de Bethesda United Methodist Church in Parker County (Texas, VS) werden in oktober dit jaar ten minste 30 mensen besmet met <i>Salmonella</i> tijdens de aansluitende lunch. Een aantal zieken werd opgenomen in het ziekenhuis. Onder hen bevonden zich ook kinderen.
Voor abonneesCow & Gate, onderdeel van Danone, haalde eind oktober 19.000 verpakkingen Cow & Gate Sunny Start My First Banana Muesli uit de verkoop. De muesli, geschikt voor peuters vanaf 10 maanden, bevatte volgens 19 klachten insecten.
De NVWA gaat de kleursystematiek die gehanteerd wordt bij de openbaarmaking van inspectieresultaten aanpassen.
Uit een grootschalige enquête onder 3.200 Belgen over hun eetgewoontes, de nationale voedselconsumptiepeiling, blijkt dat twee derde van de Belgen biologische producten eten. Uit een eerdere enquête van BioForum, blijkt dat de meerderheid dat bewust doet.
Voedingsmiddelen met keurmerken brengen steeds meer geld in het laatje van supermarkten. Vooral duurzame vis, eieren en koffie vallen in de smaak bij consumenten. De absolute omzet van producten met een keurmerk groeit sneller dan de totale supermarktomzet.
Gedeputeerde Twan Beurskens van Economie en Kennisinfrastructuur legde de eerste steen voor een nieuw te bouwen laboratorium voor de voedingsmiddelenindustrie in Venlo. Het lab zal bijdragen aan de ontwikkeling van de Brightlands Campus Greenport Venlo.
Wordt de consument misleid indien een product steviolglycosiden bevat, terwijl het etiket vermeldt dat het product uitsluitend natuurlijke ingrediënten bevat? Immers steviolglycosiden zijn niet van nature in een product aanwezig, maar worden door een complex proces verkregen.
