Bekijk alle artikelen

Euro Caps, producent van koffiecapsules, is 25 augustus gestart met het bouwen van een nieuwe fabriek op de Spaanse Polder in Rotterdam. Door deze uitbreiding wordt de productievloer met 8000 m2 vergroot.

Flanders' FOOD maakt een praktijkgids op voor Vlaamse ondernemers uit de voeding, supermarkten, winkeliers en horeca die vanwege 'smetvrees' de verkoop van sommige onverpakte voedingswaren drastisch zagen dalen.

Plantaardig eten en minder vlees eten is belangrijk in de voedseltransitie. Of het nu om snoep of sojasaus gaat, steeds meer fabrikanten kiezen voor een keurmerk dat aangeeft of het product vegetarisch of vegan is. Is zo'n logo op dergelijke producten overdreven of zit de consument er juist op te wachten? Het laatste, betoogt de Vegetariërsbond.

Amazing Oriental plaatst een veiligheidswaarschuwing voor haar Lamb Carrot Filling Dumpling vanwege allergenen.

In samenwerking met vanilleproducent Symrise zet Kellogg's zich in om aan het einde van het jaar enkel nog 100% verantwoorde vanille te gebruiken. Symrise en Kellogg's starten samen een driejarig project om een duurzame productie van vanille in Madagaskar te bewerkstelligen.

'Op de verpakkingen van voedingsmiddelen staan nog steeds misleidende teksten. De overheid zou serieuze stappen moeten nemen om dit te stoppen.'

Ondernemer Sanne Zwart zoekt naar een werkbaar voedselveiligheidsprotocol voor kleine lokale producenten van gefermenteerde producten. Dat is nog niet zo makkelijk, betoogt ze. Kleine lokale bakkers en slagers kunnen vooruit met de hygiënecode van hun branchevereniging.

Vanaf deze week vinden consumenten in alle filialen van de Lidl een assortiment met hele goedkope producten. Producten die enkel nog die dag te consumeren zijn, worden voor lage prijzen verkocht. Voor €0.25 kan de consument producten als kaas, brood en melk aanschaffen. Voor €0.50 producten als vlees, vis en vleesvervangers.

Covid-19 leidde binnen de Ter Beke Groep tot een belangrijke verhoging van de operationele kosten, noodzakelijk om de continuïteit van de operaties en veilige werkomstandigheden voor de medewerkers van de groep in de verschillende fabrieken maximaal te kunnen verzekeren.

Holland & Barrett roept per direct de Holland & Barrett Elitehaver terug wegens besmetting met Salmonella.

Industriële ondernemers zijn in augustus voor de vierde maand op rij minder negatief over de verwachte bedrijvigheid en de order portefeuilles. Voedingsproducenten hadden in juli nog een negatief vertrouwen, maar zijn in augustus positief gestemd over het vertrouwen in de markt.

BOON FoodConcepts, producent van plantaardige producten op basis van peulvruchten, gaat meer investeren in de ontwikkeling van nieuwe vegetarische producten. BOON gaat een samenwerking aan met Trade-marketeers Kimanh Luu en Sumiet Makhan om dit mogelijk te maken.

Informa Market onthult een nieuw interactief online platvorm voor de Vitafoods Virtual Expo 2020. Tijdens deze expo worden de belangrijkste resultaten uit het 'State of the Nation' marktrapport gepresenteerd. Hierin staan belangrijke inzichten voor de gezondheids- en nutraceutische industrie.

Dat interne audits belangrijk zijn voor kwaliteitsverbetering in de organisatie staat niet ter discussie, maar hoe zorg je voor een effectieve uitvoering? Dit artikel gaat in op het strategisch nadenken over auditvormen en de daaruit voortvloeiende auditplanning.

ASN Bank is voor de dertiende editie van de ASN Bank Wereldprijs op zoek naar ondernemers en ondernemers in spé met duurzame ideeën. De inschrijving voor de jaarlijkse competitie is geopend. Inschrijven kan tot 11 september.

Kombucha, de gefermenteerde theedrank is in de Verenigde Staten overal verkrijgbaar, van supermarkt tot bar. In Nederland is de frisdrank nog niet zo bekend. Daar wil YAYA Kombucha verandering in brengen met de eerste ambachtelijke brouwerij voor kombucha in Nederland.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT.

Groente- en peulvruchtenfabrikant Hak haalt dit jaar een kwart van zijn behoefte aan grote kidneybonen van Nederlandse bodem. Dat is een verdubbeling van het volume ten opzichte van vorig jaar. Hak wil de teelt en verwerking van lokaal geteelde kidneybonen de komende jaren stapsgewijs opschroeven.