Bekijk alle artikelen

De Autoriteit Consument & Markt (ACM) heeft vuistregels opgesteld voor duurzaamheidsclaims die bedrijven gebruiken bij de verkoop van hun producten en diensten.

COLUMN - Ter opfrissing: het project Private Borging Voedselketens is gestart in juli 2019 op verzoek van de ministers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) en Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV). Wat in de eierketen was gedaan om de zelfregulering te versterken naar aanleiding van de fipronil-affaire, zou volgens de ministers ook elders moeten gebeuren.

Albert Heijn heeft een veiligheidswaarschuwing uitgedaan voor AH bagels sesam (om thuis af te bakken, 340 gram). Na een controle is een te hoog gehalte aan residu van het gewasbeschermingsmiddel ethyleenoxide vastgesteld op het sesamzaad.

Een internationale groep wetenschappers, waaronder ook twee Nederlandse experts, concludeerde in september 2020 dat het hoogst onwaarschijnlijk is dat Covid-19 een voedselveiligheidsrisico is.

Snijmachineproducent FAM uit Kontich is verkozen tot Leeuw van de Export 2020. Met deze prestigieuze prijs bekroont Flanders Investment & Trade (FIT) al voor het 19e jaar op rij Vlaamse exportkleppers.

KENNISPARTNER - De voedingsmiddelenindustrie is met een waterverbruik van 300 miljoen kubieke meter per jaar de grootste verbruiker van grondwater in Nederland. Na de derde droge zomer op rij beseffen steeds meer mensen en ook bedrijven dat er constructieve oplossingen moeten komen om problemen als verzilting, waterbeperking en een te laag grondwaterpeil tegen te gaan.

Visproducent Princes gaat met behulp van blockchaintechnologie de consument inzicht geven in de reis van een blik tonijn. Met een QR-code en een nieuw platform checkjevis.nl wordt er gestreefd naar meer transparantie.

58 procent van de Duitsers en 44 procent van de Fransen staat open om kweekvlees te proberen. Zorgen over antibioticaresistentie en voedselveiligheid zijn de belangrijkste motieven om vlees te vervangen.

Het wordt steeds duidelijker: het drinken van rauwe melk biedt gezondheidsvoordelen, vooral ook voor kinderen. Er is eigenlijk maar één belemmering om volop rauwe melkproducten te nuttigen, namelijk de kans dat er nog schadelijke bacteriën in de melk aanwezig zijn. Maar wellicht is dat binnenkort verleden tijd.

"Verpakkingen vormen een belangrijk onderdeel van de lineaire economie. Helaas eindigen veel plastic verpakkingen nog steeds in de grijze container. Hieruit blijkt dus dat de lineaire economie niet werkt", zei Ernst Worrell, professor energy, resources & technological change aan de Universiteit Utrecht gisteren tijdens het online event Empack Connect.

Om productontwikkeling te vergemakkelijken en de samenwerking met klanten te verbeteren, onthult Cargill haar plannen voor een 'House of Chocolate'-complex op de site van Moeskroen in Vlaanderen.

Door het vrijhandelsverdrag CETA komt er mogelijk toch rundvlees met verboden groeihormonen uit Canada op de Europese markt terecht. Daarvoor waarschuwt voedselwaakhond Foodwatch op basis van een audit van de Europese Commissie. VMT zet de feiten op een rij.

Jumbo en Spar sleepten met hun Maple Syrup en biologische afbreekbare koffiecapsules een PLMA-innovatieprijs in de wacht. Albert Heijn en Lidl vielen in de prijzen met hun huismerkwijnen.

Zwanenberg Food Group heeft een veiligheidswaarschuwing uitgegdaan voor KIPS Vega Paté 125 gram. Er is een verkeerd 'achter' etiket aangebracht tijdens de productie, waardoor het allergeen soja ontbreekt.

Van de Nederlandse huishoudens geeft 95% aan in 2019 een biologisch product te hebben gekocht. Desondanks blijft het marktaandeel voor biologische producten klein. De belangrijkste barrière bij de aankoop van biologische producten blijft de prijs.

Sinds juni 2020 is er een uitbraak in de Verenigde Staten (VS) en Canada door met de eencellige parasiet Cyclospora besmette gemengde salade. Er werden ongeveer achthonderd mensen ziek. Ook in augustus 2020 werden mensen er nog ziek van.

Supermarkten houden niet of nauwelijks rekening met het welzijn van de vis die in de winkels wordt verkocht. Ook in keurmerken komt het niet of onvoldoende terug. Dat zegt de Dierenbescherming op basis van eigen onderzoek. De organisatie wil met de branche in overleg. VMT vroeg het CBL om een reactie.

In Oostenrijk werd half augustus 2020 strudelgebak met papaverzaad - ook wel maanzaad genoemd - bij supermarktketen Lidl uit de verkoop genomen omdat er een te hoog gehalte aan morfine in was aangetroffen.