Yves De Groote

Tetra Pak sluit een baanbrekend partnership met Veolia. Doel is tegen 2025 alle componenten te recycleren van gebruikte drankkartons die binnen de Europese Unie worden ingezameld. Het partnership tussen Tetra Pak en Veolia gaat van start in de EU en zal later worden uitgebreid naar meer markten over de hele wereld.

Het centrale thema van de 12e "De Week van de Smaak", van 15 tot 25 november, is "Gezond-Tijd". In Vlaanderen en Brussel vinden meer dan 200 activiteiten plaats. Om het thema kracht bij te zetten organiseert de vzw Volau-Vent samen met een aantal partners dit jaar "Gezondbijten" in Brugge, Antwerpen en Brussel. De bedoeling van de organisatie is 19 november uit te roepen tot "Nationale Dag van het Gezond-Bijt".

Callebaut lanceerde 13 november Chocolate Academy Online, het eerste e-learning platform toegewijd aan professioneel onderwijs in chocolade voor chefs, door chefs. De Academy wil de creativiteit en passie bevorderen van chocolade-entrepreneurs en creatievelingen over de hele wereld. E-commerce volgt later buiten de VS.

Carrefour België en aankoopcentrale Provera Belux, de aankoopcentrale van de groep Louis Delhaize, kondigden 13 november aan dat zij een akkoord hebben gesloten om producten voor België en Luxemburg gezamenlijk aan te kopen.

Agrifirm kondigt een samenwerking aan met Protix, die zal leiden tot het op de markt brengen van nieuwe productconcepten en toepassingen van insecteningrediënten van Protix. Een voorbeeld zijn nieuwe eiconcepten, zoals 'OERei'.

Luchtbevochtigingssystemen in de productie reduceren niet alleen de bedrijfskosten met betrekking tot afval, claims, ziekte en energie. Ze verhogen ook nog eens de productiviteit.

De Food Pilot van ILVO en Flanders' FOOD in Vlaanderen heeft bovenop de bestaande 1.800 m² fabrieksruimte er nog eens 200 vierkante meter flexibele demoruimte bij gekregen. Tijdens de officiële opening op 6 november deelden voedingsbedrijven hun ervaringen met de Food Pilot.

Bedrijven die een duurzame en innovatieve oplossing hebben om de voedselverliezen in de eerste stappen van de voedselketen tegen te gaan, kunnen zich nog tot 15 november inschrijven voor deelname aan de Food Heroes Awards.

Het Europees Parlement heeft vorige week groen licht gegeven voor de finale onderhandelingen over een nieuwe Europese richtlijn over oneerlijke handelspraktijken in de voedingsketen. Comeos, de federatie voor handel en diensten, is te vinden voor maatregelen die de boeren beschermen, maar niet de grote multinationals.

De Food Pilot van ILVO en Flanders' FOOD heeft bovenop de bestaande 1.800 m² fabrieksruimte er nog eens 200 vierkante meter flexibele demoruimte bij gekregen. Tijdens de officiële opening op 6 november deelden voedingsbedrijven hun ervaringen met de Food Pilot.