Yves De Groote

Tetra Pak gaat digitaal full-colour drukwerk aanbieden aan de voeding- en drankenindustrie, allereerst Noord-Amerikaanse klanten. Gepersonaliseerde verpakkingen zijn mogelijk. Het verpakkingsbedrijf slaat daarvoor de handen ineen met Koenig & Bauer. Het verpakkingsconcern heeft hiermee een primeur in haar sector.

Van zaterdag 4 mei tot zondag 12 mei 2019 organiseren de Vlaamse provincies, samen met VLAM, de Vlaamse overheid en Steunpunt Korte Keten, de tweede Week van de Korte Keten.

De Britse producent van plantaardige burgers Moving Mountains, heeft zijn krachten gebundeld met vleesproducent Jan Zandbergen. Samen maken zij het handelsmerk van Moving Mountains, de 'bloody' burger, zonder vlees, beschikbaar in Europa.

In het 3de duurzaamheidsrapport van de Belgische voedingsindustrie toont Fevia hoe de sector haar duurzame groei wilt verder zetten en tegelijk antwoorden op de uitdagingen op vlak van welvaart, personen, maatschappij en milieu. Eén van die uitdagingen is om de markt correct te laten werken.

In 2017 steeg de internationale vraag naar vleesverwerkende machines uit Duitsland - iets hoger (+0,2%) dan het jaar ervoor - tot 1,9 miljard euro. Zo bleek uit de cijfers van Beatrix Fraese van VDMA bij de presentatie van de IFFA, de grootste beurs voor de vleesindustrie. Europa is met 46% de grootste afzetmarkt. In 2022 zal wereldwijd 260 miljoen ton vers vlees verkocht worden.

Het innovatief proefproject EFES, als het ware een mini-EBO, waarbij een energiecoach of "ontzorger" Vlaamse voedingsbedrijven helpt om energiebesparende maatregelen toe te passen, blijkt na één jaar effectief aan te slaan. Culinor neemt deel aan het proefproject en boekte opmerkelijke energiebesparingen.

De UGent zoekt voor een onderzoek naar een zogenaamde alcoholmerker 1000 vrijwilligers die in februari deelnemen aan de alcoholloze maand, Tournée Minérale. Hiermee is het mogelijk het drinkgedrag na te gaan.

De beslissing van het Britse Lagerhuis om het Brexit terugtrekkingsplan van premier May te verwerpen brengt een No Deal Brexit dichterbij. Voor Fevia moeten dit absolute worstcasescenario ten allen koste vermijd worden om de impact op de grootste industriële sector en haar vele kmo's zo veel mogelijk te beperken.

Delhaize en Albert Heijn zijn complementair op de Belgische retailmarkt. Delhaize blijft het leidende merk en bedient haar klanten met een breed aanbod in haar verschillende formules. De strategische focus van Albert Heijn België blijft op de persoonlijke service, een verrassend assortiment en Hollandse prijzen.

Vanaf 1 juni 2019 vormen RIKILT Wageningen University & Research en het Laboratorium voor Voeder- Voedselveiligheid van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) een nieuw instituut: Wageningen Food Safety Research (WFSR).