Yves De Groote
Redacteur VMT Food België
Fresh Recruitment
UGent en KU Leuven onthullen het geheim van klassieke Belgische bieren
Het geheim van sommige bekende Belgische bieren, zoals gueuze en verschillende trappistenbieren, ligt volgens een team van UGent en KU Leuven, in een zeldzame vorm van hybride gisten. Dit inzicht moet leiden tot onder meer nieuwe bieraroma's.
Innovatieve verse en diepvries babymaaltijden voor drukbezette ouders
Colruyt innoveert met babymaaltijden in vers en diepvries en beantwoordt aan een belangrijke behoefte van drukbezette ouders.
Regering Jambon investeert verder in robuust watersysteem
De nieuwe Vlaamse regering zet de ambitie voor een robuust watersysteem, geformuleerd in de Visie 2050 van de vorige regering, verder kracht bij. Toekomstgerichte stappen moeten er komen dankzij innovatie, een betere ondersteuning in de praktijk en een vernieuwde water governance.
VOKA pleit voor duurzaam waterbeleid
Waterintensieve bedrijven, waaronder voedingsmiddelenbedrijven in Vlaanderen zijn goed voor 33% van de toegevoegde waarde en 22% van de jobs. Voka pleit voor een duurzaam waterbeleid.
Landbouw toont gemiddeld resultaat met grote onderliggende variaties
In 2019 bedraagt de geraamde omzet van de Vlaamse land- en tuinbouw 5,3 miljard euro. Ten opzichte van het vijfjarig gemiddelde (2014-2018) zet de sector hiermee een gemiddeld jaarresultaat neer voor zowel de dierlijke als voor de plantaardige sectoren. Er is nood aan meer samenwerking.
Holistisch benadering vereist voor gezonde en duurzame diëten
Op Wereldvoedseldag, 16 oktober, herhaalde EIT Food de oproep tot actie van alle stakeholders om gezonde en duurzame diëten betaalbaar en voor iedereen toegankelijk te maken. Tegelijkertijd roept het consortium iedereen op om na te denken over wat we eten.
Holistisch benadering vereist voor gezonde en duurzame diëten
Op Wereldvoedseldag, 16 oktober, herhaalde EIT Food de oproep tot actie van alle stakeholders om gezonde en duurzame diëten betaalbaar en voor iedereen toegankelijk te maken. Tegelijkertijd roept het consortium iedereen op om na te denken over wat we eten.
Caldic neemt Arlès Agroalimentaire SAS over
De voorgenomen overname van het Franse bedrijf Arlès Agroalimentaire SAS door Caldic benadrukt de ambitie van Caldic om een toonaangevende leverancier van oplossingen voor voedingsingrediënten in Europa te worden.
Carrefour en EVA werken samen voor Donderdag Veggiedag
Carrefour bundelt de krachten met EVA vzw om de Donderdag Veggiedag-campagne te lanceren, uitgevoerd met de steun van de Vlaamse Overheid en van de Brusselse minister van Leefmilieu en Leefmilieu Brussel.
Bedrijfsexperten helpen KU Leuven-studenten zoeken naar het gat in de markt
KU Leuven Campus Geel organiseert voor het eerst de Innovation Academy. Specialisten van bedrijven zoals Griffith Foods, Lutosa of McCain delen hun expertise met de masterstudenten Biowetenschappen, optie Voedingsindustrie. Doel is het voor de derde keer in de wacht slepen van de Ecotrophelia award.
