Yves De Groote

Bij Westvlees in Westrozebeke in België zijn zeker 18 mensen besmet met het coronavirus. Het bedrijf heeft de volledige versnijderij gesloten. 225 personeelsleden zijn getest en moeten minstens een week in thuisisolatie blijven.

Bij Westvlees in Westrozebeke zijn zeker 18 mensen besmet met het coronavirus. Het bedrijf heeft de volledige afdeling versnijderij gesloten. 225 personeelsleden zijn getest en moeten minstens een week in thuisisolatie blijven, meldt VRT.

Sinds vorig jaar intensifieerde Test Aankoop haar strijd tegen producten met valse claims op de verpakking van etenswaren. De acties tegen 'Pinokkio-producten' zetten bedrijven aan om aanpassingen door te voeren zonder toevlucht te moeten nemen tot klachten of juridische procedures.

Maar liefst 98 % van de reguliere bedrijven hebben door de coronacrisis ernstige problemen ondervonden. Dat blijkt uit een enquête van Vlaanderen Circulair en het kenniscentrum VITO. Anders is het met de circulaire (voedings)bedrijven.

Op 1 en 2 oktober 2020 organiseert de Belgian Society for Food Microbiology een webinar in plaats van haar jaarlijks congres. Op dag 1 over komen aan bod actuele onderwerpen in de levensmiddelenmicrobiologie en op dag 2 de opkomende analystechniek WGS.

Marjolein Brasz volgt vanaf 1 augustus Roger van Hoesel op als directeur van Foodvalley NL.

Het nieuwe actieplan 'Voedselverlies en biomassa(rest)stromen circulair 2021-2025' van de Vlaamse overheid moet het voedselverlies in Vlaanderen verder beperken en meer duurzame (her)gebruiksmogelijkheden creëren voor biomassa en biomassareststromen. 

FOOD, het Europese programma dat een evenwichtige voeding tijdens de werkdag wil promoten, heeft zijn allereerste site met gezonde en evenwichtige recepten gelanceerd. Coördinator is een marktleider in maaltijdscheques. FOD Volksgezondheid is één van de partners van het programma.

Vorig jaar heeft KFC zich als eerste quick service restaurantketen aangemeld voor het Better Chicken Commitment, om het welzijn van de kippen binnen de gehele KFC toeleveringsketen te verbeteren.

De coronacrisis heeft aangetoond dat er nog meer moet worden ingezet op digitalisering. Ook de experten uit de relancecomités onderstreepten het belang van het digitale voor het herstel van onze economie en arbeidsmarkt.