NIZO Food Research B.V.
Benedikt Sas, manager Food2Know, wordt directeur DGZ, MCC en VIVEE
Benedikt Sas, general manager van Food2Know en professor faculteit biowetenschappen UGent, is vanaf 12 juli directeur van drie zuivelorganisaties DGZ, MCC en VIVEE. Hij volgt Denis Volckaert op.
Rechtstreekse verkoop op de hoeve en de boerenmarkten groeide in 2020 met 27%
De totale omzet van de rechtstreekse verkoop op de hoeve en de boerenmarkten in Vlaanderen groeide in 2020 met 27% tot ruim 83 miljoen euro.
België loopt in Europa voorop in de recyclage van plastic
Dankzij de Nieuwe Blauwe Zak zamelen de Belgen gemiddeld 8 kg meer PMD in per inwoner voor recyclage. Daarmee stijgt de recyclagegraad voor plastic verpakkingen tot 51%, en dat vijf jaar vóór de Europese doelstelling van 50%.
200 miljoen liter minder water en frisdranken in coronajaar 2020
Ook de producenten van niet alcoholische dranken hebben in 2020 rode cijfers in hun boeken geschreven. Het coronavirus heeft zijn sporen nagelaten op zowel het totale volume als de omzet van de leden van VIWF.
La Lorraine Bakery Group mikt op sterke doorstart in 2021
CEO Guido Vanherpe erkent dat 2020 een uitdagend jaar was voor La Lorraine Bakery Group door de tijdelijke omzetdaling in het getroffen foodservice kanaal, maar mikt op een sterke groei in 2021.
Cobots vinden hun weg in foodfabriek, maar vooral op verpakkingsafdeling
Eind vorig jaar rondden Flanders' Food en Sirris het tweejarige ColRobFood-project af. Doel van het project was een versnelde introductie van cobots -een samenvoeging van robot en collaboratief- in de voedingsindustrie. Patrick Heughebaert,
Consortium onderzoekt de impact van nanoplastics op allergieën en astma
Het Europese project Imptox onderzoekt hoe micro- en nanoplastics onze gezondheid beïnvloeden, met name allergieën en astma. Het consortium bestaat uit 12 partners, verdeeld over 8 Europese landen. België is goed vertegenwoordigd met 4 van de 12 partners: UGent, KU Leuven, Sciensano en Moverim Consulting.
Foodinnovatie volgens jongeren: voeding zonder compromissen (video's)
Jongeren in België willen mee vorm geven aan voeding, maar zonder compromissen te maken tussen smaak, gezondheid, duurzaamheid en gemak. Dat tonen de twee winnaars van de innovatiewedstrijden waarmee Fevia studenten uit het hoger onderwijs uitdaagt om een innovatief voedingsproduct te ontwikkelen.
Studenten winnen Food At Work Innovation Bootcamp met krasloten in Lotus Bakeries verpakking
Het winnende team van het online Food At Work Innovation Bootcamp bedacht voor koekjesmaker Lotus Bakeries een straffe employer branding-strategie met unieke Cookies For Life krasloten in de verpakkingen.
Spadel is CO2-neutraal van bron tot glas
Na het bedrijf Spadel zelf, zijn nu ook haar merken Spa en Bru koolstofneutraal. "De visie van onze CEO en het management over dit onderwerp is zeer sterk en ook de cruciale succesfactor", zegt CSR-manager Ann Vandenhende. "De consument juist informeren over CO2-neutraliteit blijft een uitdaging."
