Yves De Groote
Redacteur VMT Food België

Redacteur VMT Food België

De Nederlandse supermarktketen Albert Heijn ondertekende de Belgische gedragscode voor faire relaties tussen aanbieders en kopers in de agrovoedingsketen.
The Insect Cookbook - Food for a Sustainable Planet van Arnold van Huis, Henk van Gurp en Marcel Dicke heeft de eerste prijs gewonnen op het 2014 Green Book Festival in San Francisco in de categorie kookboeken.
Na maandenlange research en ontwikkeling zijn de brouwers van Brouwerij Rodenbach fier om hun jongste telg Rodenbach Rosso voor te stellen.
De licentiehouders en sympathisanten van streekproducten vierden onlangs de tiende verjaardag van het Vlaams label voor traditionele streekproducten in het Groot Vleeshuis in Gent.
De Belgische Brouwers en de Ridderschap van de Roerstok der Brouwers organiseren, tijdens het eerste weekend van september, opnieuw het Belgian Beer Weekend in Brussel.
HBM, producent van innovatieve meetapparatuur, heeft nieuwe, FDA-goedgekeurde kunststof pakkingringen voor de montage van PW27 loadcells op de markt gebracht.
Air Products ontwikkelde een nieuwe technologie voor het gebruik van vloeibare stikstof om de temperatuur van voedingsproducten tijdens het productieproces te beheersen en te regelen.
Om innovatie te stimuleren en om jongeren in dit proces te betrekken, organiseren FEVIA en FEVIA Vlaanderen al vijf jaar lang jaarlijks twee wedstrijden met betrekking tot voedingsinnovatie.
Er is een nieuwe vorm van groepsaankopen: samen een koe kopen of liever het vlees ervan.
Het totale antibioticumgebruik bij dieren halveren tegen 2020 en op termijn volledig komaf maken met onnodig gebruik van antibiotica in de diergeneeskunde is de hooggegrepen ambitie waar de veehouderij in ons land zich - zonder dictaat van de overheid - achter schaart.