Yves De Groote

Het Amerikaanse bedrijf ADM koopt voor € 2,3 miljard het Zwitserse Wild Flavors."Natuurlijke smaken en natuurlijke ingrediënten behoren tot de grootste en snelst-groeiende consumententrends in zowel westerse als opkomende landen. Wild Flavours is 's werelds grootste producent van natuurlijke smaakstoffen aan de foodindustrie", licht ADM's CEO Patricia Woertz de investering uit.

Het antibioticaverbruik daalde vorig jaar vooral door initiatieven in de Belgische veehouderij met 6,6 procent ten opzichte van 2012. De samenwerking binnen AMCRA loont. De halvering van het antibioticagebruik tegen 2020 is een haalbare kaart.

Het FAVV vestigt via een omzendbrief opnieuw de aandacht op de wettelijke vereisten inzake traceerbaarheid die van toepassing zijn op de konijnensector. De Boerenbond wijst er op dat de manier waarop dit moet gebeuren niet vast ligt.

Via een vacaturefolder plaatst Resoc/Serr Midden-West-Vlaanderen samen met Miummm-Vlaams Huis van de Voeding, VDAB en Voka West-Vlaanderen de carrièremogelijkheden voor jongeren in de kijker.

Van Beek heeft een schroevenreinigingsmethode ontworpen, 'SpeedClean', die het reinigen van schroeftransportsystemen drastisch versnelt, verbetert en ergonomisch maakt. De leverancier speelt in op de voortdurende aanscherping van de hygiënenormen voor de voedingsindustrie.

Op 13 en 14 november organiseert Flanders' FOOD in samenwerking met Agoria en Sirris de vijfde editie van de Flanders' FOOD Technology Days.

VITO werkt binnen het SIGMA-poroject, samen met 22 partners wereldwijd, aan een betere monitoring van de duurzaamheid van landbouwpraktijken. Eind 2017 hopen de partners een tool klaar te hebben die een nauwgezette monitoring van alle landbouwgebieden en -gewassen wereldwijd mogelijk maakt.

Het Vlaamse project Tutti Frutti zal met de extra middelen de doelgroep uitbreiden naar leerlingen in het buitengewoon secundair onderwijs. Daarnaast wordt ook ingezet op maatregelen om groenten en fruit aantrekkelijk te maken voor kinderen.

Gisteren heeft het nieuwe Callebaut Chocolate Academy centre in Wieze officieel zijn deuren geopend. In dit geavanceerde opleidingscentrum kan elke vakman zich komen (bij)scholen en zijn vaardigheden verbeteren, terwijl er gewerkt wordt met de Finest Belgian Chocolate van Callebaut.

Bij de uitreiking van de Taste Awards zijn het klassieke Amandelbrood en de Natuurboterwafel van Biscuiterie Jules Destrooper voor het derde jaar op rij gewaardeerd met drie sterren voor hun smaak en hiervoor bekroond met een Crystal Taste Award.