Yves De Groote

De Raad van bestuur van Ter Beke heeft Puratos manager Piet Sanders aangesteld als nieuwe CEO voor de groep.

Een eerste product met de Eco-Score op de verpakking is te vinden in het winkelschap van Colruyt. Meer producten volgen.

Carrefour gaat een nieuw engagement aan door een Pact voor de voedseltransitie in te voeren. Doel is leveranciers van nationale merken samen te brengen en samen deze kans om de gewoonten van de consument te veranderen.

POM West-Vlaanderen investeert in Roeselare in een nieuw state-of-the-art wetenschapspark met internationale uitstraling waar onderzoek naar voeding en gezondheid centraal staat.

Alle landbouwers en bedrijven die deze biologische producten kweken, verwerken, verkopen en/of verhandelen moeten zich vanaf 1 januari 2022 laten certificeren door een erkend controleorgaan.

Om aan de groeiende vraag naar honing te voldoen, investeert Meli  300.000 euro in een gloednieuw laboratorium. Experten analyseren er per jaar zo'n 1.400 honingstalen en zorgen er met de nieuwste technologieën voor dat de honing altijd traceerbaar is en aan de hoogste kwaliteitseisen voldoet.

Vlaams minister van Visserij en economie Hilde Crevits gaf het startschot om tot bij de consument te garanderen dat 'Visserij Verduurzaamt'-vis afkomstig is van visvangst die alle duurzaamheidsnormen respecteert.

De lancering van het exclusieve  Belgische koffiemerk Másalto kadert in de strategie van Delhaize om te beantwoorden aan de groeiende vraag naar nieuwe, speciale en lokale producten.

Bij Brouwerij Lindemans gebruiken een zevental operators in tweeploegendienst per 1 juli een app op een smartphone voor het registreren van de resultaten van de inspecties van de kritische controlepunten van de bottellijn. "Voor de vrijgave van een batch levert dit een kwartier winst op", zegt productiemanager Dimitri Pé.

Olijfolie en andere onverzadigde vetten zijn vloeibaar, maar KU Leuven-onderzoekers ontwikkelden een onverzadigd vet dat toch vast blijft bij kamertemperatuur. Hun product "Sterolife" kan voedingsbedrijven helpen om gezonde alternatieven te ontwikkelen voor bestaande vetrijke producten.