Yves De Groote

De uitzonderlijke kwaliteit van Belgische hop, de rijke teelttraditie en de vele en ook nieuwe variëteiten doen de wereldwijde interesse in Belgische hop stijgen. AB InBev koos voor de hopsoort Whitbread Golding, een typische variëteit uit Poperinge, voor het brouwen van de gelijknamige Leffe Royale.

In samenspraak met telersverenigingen Unigrow en Ingro, zoekt Ardo continu naar milieubewuste, maatschappelijk verantwoorde en economisch haalbare methodes om vriesverse groenten en kruiden met het grootste respect voor de natuur, het milieu en de mens te telen, in te vriezen, te verpakken en op te slaan.

Nieuw tijdens de 25ste editie van de watertechnologievakbeurs Aquatech, van 3 tot 6 november in RAI Amsterdam, is de Industrial User Experience. De boodschap tijdens dit event is dat voedingsbedrijven hun watervoetafdruk moeten verminderen.

Air Products breidt de serie Freshline IQF-vriezers uit met de IQF+ vriezer. Deze biedt de mogelijkheid om tegen minimale kosten hoge doorvoersnelheden voor hoogwaardige IQF-producten te realiseren.

De veevoedersector, verenigd binnen BEMEFA, en de slachthuizen in België steunen de veehouders. Vanaf gisteren zijn de vrachtwagens van de veevoederbedrijven en slachthuizen voorzien van een sticker met als boodschap "Eerlijke voedselprijzen, ook onze zorg!".

De voedingsindustrie is altijd op zoek naar oplossingen om hun productiecapaciteit te verhogen. Toepassingen met een extreem hoge systeemdruk komen vaker voor, voornamelijk in filtratieprocessen zoals omgekeerde osmose.

In aanloop naar de klimaattop in Parijs in december 2015, spoort Ben & Jerry's haar fans aan actie te ondernemen tegen klimaatverandering. Om bewustwording over klimaatverandering te vergroten lanceert het activistische ijsmerk de smaak; "Save Our Swirled". Het ijsje bestaat uit frambozenroomijs met swirls van marshmallow, frambozen en bramen, en choco-ijshoorntjes.

Vandaag, net voor de aanvang van het nieuwe hardfruit-seizoen, ondertekenden Veiling Haspengouw, UNIVEG en AIF officieel de overeenkomst voor hun toekomstige commerciële samenwerking.

Onderzoekers van Gentse faculteit Bio-ingenieurswetenschappen brouwden uit afvalwater van de stadsbrouwerij De Wilde Brouwers een lekker blond bier met hoge gisting. Dit wordt op 1 september voorgesteld tijdens een congres in Gent.

Colruyt blijft volgens consumentenvereniging Test-Aankoop de supermarkt met de laagste prijzen, met name voor huismerken en witte producten. Het verschil met concurrenten als Albert Heijn wordt kleiner.