Yves De Groote

Wageningen University en onderzoeksinstituten gaan vanaf deze maand verder als één merk: 'Wageningen University & Research'. Food & Biobased Research heet nu Wageningen Food & Biobased Research.

Tetra Pak is met haar innovatieve, flexibele kaasproductielijn een van de drie genomineerden voor de Proces Innovatie Prijs die die tijdens de vakbeurs Industrial Processing in Jaarbeurs Utrecht uit wordt gereikt. Het publiek kan meestemmen tot 30 september.

Tijdens de Jaarbeurs Gent, die morgen de deuren opent, deelt de Belgische voedingssector aan 10.000 bezoekers een Food.be geschenktas vol Belgische lekkernijen uit. Met dit initiatief promoot FEVIA de diversiteit, kwaliteit en innovatie van Belgische voeding onder het motto Food.be - Small country. Great food.

Voor elke verkochte Alpro soya drink Original 1L gaat de komende weken 10 cent naar het ECOmakala project in Oost-Congo. De producent, dat in geen geval sojabonen uit ontboste gebieden gebruikt, slaat zo de handen in elkaar met WWF om de ontbossing van het Virungapark tegen te gaan.

In samenwerking met het Duitse biotechbedrijf Brain en het dochterbedrijf AnalytiCon ontwikkelt het Franse bedrijf Roquette binnen het Dolce consortium een nieuwe generatie natuurlijke zoetstoffen voor dranken en voeding.

Een parlementaire vraag van CD&V-Kamerlid Leen Dierick resulteerde tot berichten in de media dat de Economische Inspectie de voorbije 5 jaar aanzienlijk meer inbreuken vaststelde op de reglementering inzake etikettering op voeding. Naar aanleiding daarvan benadrukt FEVIA dat iedereen die voeding aan de consument aanbiedt de wettelijke voorschriften moet naleven.

Met het KB van 31 mei 2016 is de Europese Richtlijn EURATOM omgezet in Belgische wetgeving. Alle voedingsbedrijven die ook ander water dan leidingwater gebruiken, zullen vanaf nu ook radionucliden moeten meten in water, meldt FEVIA.

Brouwerij Palm startte in 2011 met de eigen hopteelt bij Steenhuffel voor haar speciaalbier PALM Hop Select. Niet minder dan 650 hopplukkers, waaronder een tweesterrenchef, plukten afgelopen zondag mee. De Belgische hop wordt duidelijk gesmaakt.

De Europese Unie werkt een tijdelijk melkreductieprogramma uit om het verstoorde evenwicht tussen vraag een aanbod te herstellen. Melkveehouders die hun productie verminderen in oktober, november en december 2016 kunnen alvast hiervoor een compensatie van 14 cent per kilogram minder geproduceerde melk ontvangen, zo maakte de Vlaamse landbouwminister bekend.

Van in de grond tot op het bord: wat we dagelijks eten, heeft een boeiende weg afgelegd. Al 60 jaar ondersteunt Inagro de landbouwsector met onderzoek en advies. En dat laat het centrum zien, proeven en voelen tijdens de opendeurdag op zondagmiddag 28 augustus.