Yves De Groote

Op donderdag 21 september 2017 werd de eerste Vlaamse soja voor humane consumptie geoogst. De teelt is het resultaat van 4 jaar onderzoek naar de mogelijkheden van sojateelt in ons klimaat en werd mogelijk gemaakt door een succesvolle samenwerking tussen onder meer Alpro, AVEVE en ILVO

Er zijn heel wat termen om organische stromen te benoemen en in te delen. Afvalstof? Grondstof? Bijproduct? Nevenstroom? Voedselverlies? Voedselverspilling? Food Waste? Eenduidige terminologie? Nee, daar is niet echt sprake van. Interessant voor een circulaire economie? Evenmin. FEVIA pleit daarom eens te meer voor meer harmonisatie.

In de rangschikking van de landen met de hoogste volumes aan landbouwproducten behaalt België zowel bij import als bij export een plaats in de top 10. Volgens cijfers van de WHO bedroeg de uitvoer van landbouwproducten van het land in 2014 33 miljard euro en de invoer 31 miljard euro, meldt BVLH voorafgaand aan de Anuga.

Met een nieuw concept, de Flanders' FOOD Inspiration Days, gaat Flanders' FOOD verder dan het voorschotelen van trends. Op 19 en 20 september laat het speerpuntcluster agrovoeding ervaren hoe trends en nieuwigheden omgezet kunnen worden tot concrete proces- en productinnovaties. Dit gebeurt via een mix van lezingen, demo's en workshops die kaderen in vier aansprekende thema's.

De Europese marktleider voor vriesverse voeding Ardo verwerft een meerderheidsaandeel in het Canadese VLM Foods, leverancier van verwerkte voeding in Noord-Amerika. Naast VLM Foods omvat de deal ook een controlerend belang in Compañia Frutera La Paz S.A., Costa Rica's grootste producent van vriesverse ananas. Hierdoor kan Ardo zijn aanbod vriesvers fruit verder uitbreiden.

Het Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie (VIGeZ) heet voortaan 'Vlaams Instituut Gezond Leven'. Het instituut en wil nu ook het brede publiek informeren over onder meer gezond leven en gezonde voeding. Binnenkort lanceert het instituut de nieuwe actieve voedingsdriehoek.

Ter Beke neemt de versafdeling van de Nederlandse Zwanenberg Food Group over. Zwanenberg wil zich richten op de verdere groei van haar overige activiteiten in ambient foods (conserven) en producten onder de merken Kips en Huls.

FEVIA Vlaanderen zal met ondersteuning, 150 duizend euro voor twee jaar, van de Vlaamse overheid met het proefproject EFES (Easy Food Energy Savers) minimaal 300 voedingsbedrijven sensibiliseren en minimaal bij 50 bedrijven energiebesparende maatregelen toepassen.

 De wereldwijde toename in de vraag naar dierlijke eiwitten brengt grote uitdagingen met zich mee. Maximaal gebruik maken van reststromen en efficiënt gebruik van voedingsstoffen zijn daarom essentieel. Kennis over verterings- en stofwisselingsprocessen bij dieren in een snel veranderende veehouderij is daarbij onontbeerlijk.

Volgens onderzoek van HR-dienstengroep Acerta verwacht 8 op de 10 werkgevers dat er minder jobs zullen zijn door robotisering ondanks de extra aanwervingen. "Net zoals bij de vorige industriële revolutie zullen er jobs verdwijnen en nieuwe bijkomen", zegt Chris Wuytens, de algemeen directeur van Acerta in De Tijd.