Yves De Groote
Redacteur VMT Food België

Redacteur VMT Food België


Diageo handhaaft zijn positie op de A-lijst van CDP voor klimaat en water en behoort zo tot een select clubje van 25 bedrijven die dit jaar in beide klassementen een A scoren. Op de prestigieuze lijst staan ondernemingen uit de hele wereld die de toon zetten op het gebied van milieuprestaties.

De komende jaren zullen baanbrekende innovaties ons landbouwsysteem zoals we dat nu kennen fundamenteel veranderen. Dat is de stellige overtuiging van prof.dr. Onno Omta uitgesproken bij zijn afscheid als hoogleraar Bedrijfskunde aan Wageningen University & Research.

De nieuwe hypermoderne proefbrouwerij van KU Leuven en VIB geeft het onderzoeksteam van professor Kevin Verstrepen de kans om te onderzoeken wat specifieke gisten doen in grote volumes bier van alle mogelijke variëteiten.

Sinds het uitbreken van de fipronilcrisis deze zomer is de prijs van eieren voor voedingsbedrijven verdubbeld. Een enquête bij de leden van FEVIA bevestigt dat de prijsstijging voor eigeel nog een stuk hoger is, tot 250% sinds het begin van de crisis. Ze doet een dubbele oproep aan de overheid en de voedingsketen.

Urban Crop Solutions is uitgeroepen tot Vlaamse start-up van het jaar in de agro-voedingssector. Het bedrijf laat planten verticaal groeien onder LED-lampen, en zorgt zo voor een in alle opzichten betere oogst. Op 13 december neemt het bedrijf deel aan de Europese FoodNexus Startup Challenge in Wageningen.

Voor het eerst sinds de industriële revolutie zijn er meer dan drie generaties tegelijk aan het werk op de werkvloer. Goed sociaal contact is de belangrijkste factor om deze verschillende groepen met elkaar te verbinden en te laten samenwerken. Dit blijkt uit een recent benchmarkonderzoek van Nestlé Professional, uitgevoerd onder Belgische bedrijven in de healthcare, business & industry.

Producenten van diepgevroren burgers kunnen nu aan de conformiteitsnormen van retailers en fastfoodketens voldoen en het aantal verontreinigingen reduceren met het nieuwe X39 X-ray systeem van Mettler Toledo Safeline. Uiteraard gebeurt dit op nauwkeurige en efficiënte wijze.

Frans De Wachter is door het Hoofdbestuur van Boerenbond aangesteld als Algemeen Secretaris van Boerenbond.

Lithos Ingredients en het Japanse Taiyo Kagaku gaan samenwerken voor de distributie van Taiyo's hoogwaardige en functionele ingrediënten in de Benelux: in het bijzonder een innovatieve voedingsvezel, naast groene thee-extracten.

Op basis van onderzoek naar het welzijn van vleeskippen ontwikkelde ILVO een welzijnsevaluatieprotocol. Hiermee kan het welzijn van de kippen tot op de laatste dag van hun leven worden gemonitord. De welzijnsindicatoren zijn gebaseerd op wetenschappelijke literatuur en beoordeeld door experts. Er werd gefocust op diergebonden metingen. Dat zijn metingen die aan de dieren zelf uitgevoerd worden, in tegenstelling tot metingen die gerelateerd zijn aan de omgeving van de dieren.