Willem Paul de Mooij

De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) heeft in samenwerking met de Wageningen Universiteit een standaard opgesteld voor gezonde glutenvrije producten. Een nieuw logo moet laten zien dat een product niet alleen glutenvrij is, maar ook minder suiker, zout en vet bevat.

Diverse politieke partijen in de Tweede Kamer maken zich zorgen over de voedselveiligheid in Nederland. Partijen willen dat er ingegrepen wordt bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Het Boerengilde heeft een nieuw zuivelmerk 'Weide Weelde' gelanceerd. Het merk is aanvankelijk te koop bij Jumbo Supermarkten, Poiesz, Deen en Plus.

Marine Stewardship Council (MSC) meldt dat het volume van duurzaam gevangen vis wereldwijd is verdubbeld in vijf jaar tijd.

Het Netherlands Agro, Food & Technology Centre (NAFTC) gaat een kantoor openen in de Iraanse hoofdstad Teheran. De NAFTC denkt dat er enorme handelskansen liggen voor bedrijven die actief zijn in foodprocessing, food technology en agro.

De SOL, Opleidingsfonds Levensmiddelenindustrie, werkt aan een landelijke kennisbank voor docenten om ze snel en efficiënt te kunnen voorzien van actueel bronmateriaal vanuit de levensmiddelenindustrie.

Producenten die alternatieve eiwitten in hun producten willen verwerken of producten op basis van nieuwe eiwitten willen produceren, moeten opereren binnen een specifiek juridisch kader. Dat is een van de belangrijke onderwerpen op het Food Law Event op donderdag 16 juni.

Banketbakkerij van Strien, een leverancier van Albert Heijn, roept uit voorzorg producten met de naam Handmade Butter Brazilnut & Date Cookies terug.

EFSA heeft een koers voor de komende vijf jaar gepresenteerd. Het Europese orgaan voor voedselveiligheid wil zich sterker positioneren als een organisatie die dicht staat bij het publiek.

De EU heeft een viertal smaakstoffen in de ban gedaan. Komende week (13 mei) wordt het verbod van kracht, maar de industrie heeft de stoffen al uitgefaseerd.