Redactie VMT

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 16, 2014.

Cono Kaasmakers is constant bezig met verduurzamen. Sinds 2002 stimuleert het bedrijf veehouders hun koeien in de wei te laten grazen. Zes jaar later sloot Cono zich aan bij het Caring Dairy-programma. "We streven naar blije koeien, blije boeren en een blije aarde," vertelt MVO-manager Grietsje Hoekstra.

Bisschopsmolen is een ambachtelijke bakkerij en Sonneveld Group levert bakkerijgrondstoffen voor ambachtelijke en industriële bakkers. Beide bedrijven willen alles van hun product laten zien.Samen komen ze verder.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 15, 2014.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 14, 2014.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 13, 2014.

Procesinnovatie, energie, efficiëntie en hygiëne zijn de thema's van de vakbeurs Industrial Processing, die van 30 september tot en met 3 oktober 2014 in Utrecht wordt gehouden. Ingespeeld wordt op de trend naar schonere productieprocessen en lagere kosten. ICT maakt dit mogelijk. Het leidt tot flexibele processen en uiteindelijk intelligente fabrieken.

Een recente uitbraak van het hepatitis A-virus werd veroorzaakt door halfgedroogde tomaten. Maar ook andere landbouwproducten kunnen besmet raken met het virus. Wat zijn de mogelijke besmettingsroutes en hoe kan de industrie voorkomen dat zij besmette producten op de markt brengt?