Redactie VMT

Tijdens De Week van Ons Eten kan je ontdekken waar ons eten vandaan komt, hoe het wordt geproduceerd en welke invloed het heeft op onze gezondheid, de economie en onze samenleving.

Tijdens de Food Inspiration Days 2026 ontdekken bezoekers hoe ze de kracht van AI combineren met de unieke waarde van HI.

Internationale spanningen, schaarste en prijsvolatiliteit zetten de voedselketen onder druk. Hoe borg je een leveringszekerheid tegen een vaste prijs, zonder marge weg te geven? In dit webinar kijkt VMT naar slimme contractuele keuzes.

Food Matters Live komt in 2027 terug naar Ahoy Rotterdam. De eerste editie was in 2025.

Het Food Law Event is dé jaarlijkse bijeenkomst op het gebied van levensmiddelenwetgeving in de voedingsindustrie. Van nieuwe wetgeving tot de jurisprudentie over bestaande regelgeving. Een live event waar je veel kennis op doet in één dag. Relevant en direct toepasbaar.

De impact van duurzaamheid, voedselingrediënten, ethische inkoop en biodiversiteit zijn de centrale thema's van de Sustainable Foods Summit. De 17e Europese editie wordt gehouden in Amsterdam op 18 en 19 juni 2026.

VMT zet elke maand de nieuwe producten van de foodindustrie op een rij. Dit zijn de productinnovaties van maart: CHANDON wijnhuis breidt assortiment uit met drie kant-en-klare spritzes, en Oatly breidt assortiment uit met drie nieuwe haverdranken

Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor maart. De laatste wapenfeiten: Mogelijke aanwezigheid listeria monocytogenes in kaas, en hygiëneproblemen bij producent tofu

De prijzen van eieren in Nederland zijn gestegen naar een recordhoogte. Dat meldt de Consumentenbond na een eigen prijspeiling bij de dertien grootste supermarktketens. Volgens de belangenbehartiger voor consumenten zijn eieren in vijf jaar gemiddeld 38 procent duurder geworden.

Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor maart. De laatste wapenfeiten: Verkeerd etiket op mayo, en stukjes hazelnoot in melk chocolade AH.