Redactie VMT

Jacob Schilstra, KTBA: 'Zorg dat je er niet alleen voor staat'. Het werk van QA-managers wordt steeds omvangrijker en complexer. Ze krijgen in toenemende mate te maken met nieuwe thema's zoals productintegriteit en het realiseren van een kwaliteitscultuur. "Je kunt die nieuwe kennis en skills niet allemaal zelf in huis hebben", zegt Jacob Schilstra. "Laat je daarom op bepaalde onderdelen goed ondersteunen."

Joop Janssen, Invert Robotics: 'Robots maken beter onderhoud mogelijk'. Inspecties van tanks en drogers kosten veel tijd en geld. Daarom worden ze vaak zo min mogelijk ingepland. "Maar goed onderhoud is wel belangrijk voor de voedselveiligheid en voor de levensduur van de installaties", zegt Joop Janssen. Hij verwacht dat inspecties met robots in de toekomst gaan toenemen. Robots werken sneller en nauwkeuriger. Daardoor wordt het gemakkelijker om installaties goed te onderhouden.

Reinout de Ruiter, Cegeka: 'De hele keten heeft baat bij betere voorspellingen'. Retailers, fabrikanten én agrarische bedrijven hebben er voordeel bij om meer data met elkaar te delen. "Zo kun je betere voorspellingen doen over het verwachte aanbod van je grondstoffen en de verwachte vraag vanuit de consument. Wij noemen dit de 'digital feedbackloop'", zegt Reinout de Ruiter. "Met 'lerende' data kun je agrarische toeleveranciers zelfs helpen om een hogere opbrengst en meer kwaliteit te realiseren."

Bert Frowijn, Bilfinger Tebodin: 'Step changes komen vaak van innovatieve startups'. Bilfinger Tebodin ziet de ontwikkeling van de circulaire economie en van biobased producten als belangrijke trends. "Een goede samenwerking tussen bedrijven is cruciaal om de ideeën die bij de startups worden ontwikkeld ook daadwerkelijk te laten slagen", zegt Bert Frowijn. Daarnaast ziet hij dat olie-, gas- en chemiebedrijven vooroplopen in het digitaliseren van de engineering en de maintenance. "Voedingsmiddelenbedrijven kunnen hier hun voordeel uit halen."

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 12, 2018.

Hygiëne- en schoonmaakbedrijf Diversey brengt twee nieuwe producten op de markt in haar Divosan assortiment.

De Europese Commissie heeft het burgerinitiatief "Verplichte identificatie van levensmiddelen als niet-vegetarisch/vegetarisch/veganistisch" officieel geregistreerd.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 14, 2018.

Steeds meer producten met claims als lactosevrij, vrij van zuivel, glutenvrij en eivrij zijn op het schap van de supermarkt te vinden. Claims over de afwezigheid van allergenen kunnen extra duidelijkheid geven voor de consument. Er is echter weinig regelgeving rondom allergenen vrij-van claims, behalve voor glutenvrij.

De ICS weegschalen (Industrial Compact Scales) van Mettler Toledo zijn af te stemmen op de individuele behoeften van de gebruiker. Ze zijn geschikt voor bijvoorbeeld controlewegen, tellen en portioneren.