Mijke Bokma

De wettelijke etiketteringsvoorschriften voor wijnbouwproducten worden aangevuld met een verplichte voedingswaardevermelding en ingrediëntenlijst. Deze informatie mag op het etiket of via elektronische middelen worden verstrekt. Alle wijnbouwproducten die vanaf 8 december 2023 worden geproduceerd en geëtiketteerd, moeten aan de nieuwe etiketteringsvoorschriften voldoen. Dit is een grote verandering voor de wijnsector.

Een onderneming met een webshop voor onder andere voedingssupplementen, kreeg een boete opgelegd voor het gebruik van niet-goedgekeurde gezondheidsclaims. Het ging hier om het gebruik van bepaalde zoekfuncties op de website in combinatie met een productomschrijving. Dit impliceerde een verband tussen bepaalde bestanddelen van het levensmiddel en de gezondheid.

De 'dagelijkse voeding volledig vervangende producten voor gewichtsbeheersing' zijn levensmiddelen die worden gebruikt in energiebeperkende diëten. De samenstellingsvoorschriften voor deze producten worden versoepeld op gebied van de voorgeschreven gehaltes aan linolzuur, alfa-linoleenzuur en magnesium. In dit artikel de wijzigingen overzichtelijk op een rij.

Delta-9-tetrahydrocannabinol (Δ9-THC) is het meest relevante bestanddeel van de hennepplant Cannabis sativa. Δ9-THC kan ook aanwezig zijn in dierlijke levensmiddelen. Dit kan door overdracht via diervoeders die hennepzaad of van hennepzaad afkomstige voedermiddelen bevatten. De EFSA heeft de acute blootstelling aan Δ9-THC onderzocht en maximumgehalten vastgesteld.

De Gezondheidsraad heeft nieuwe voedingsnormen voor energie (kcal) opgesteld voor verschillende doelgroepen. Deze normen zijn vastgesteld op basis van onderzoek van de Commissie Voeding van de Gezondheidsraad. Bij dit onderzoek zijn de huidige EFSA-normen voor energie (kcal) geëvalueerd. In dit artikel de belangrijkste punten uit het nieuwe onderzoek.

Vis kan van nature een hoog gehalte aan methylkwik bevatten. Een hoge blootstelling aan methylkwik wordt in verband gebracht met ernstige gezondheidsklachten. De Europese Commissie heeft de maximumgehalten aan kwik en methylkwik in vis daarom verlaagd. Daarnaast moeten de lidstaten de komende jaren de aanwezigheid van kwik en methylkwik in vis gaan monitoren.

Rodegistrijst wordt verkregen door de fermentatie van rijst met gist, waarbij monacolinen ontstaan. Vanwege de cholesterolverlagende werking van monacolinen, wordt rodegistrijst gebruikt in voedingssupplementen. Naar aanleiding van een recente veiligheidsbeoordeling wordt het gebruik van rodegistrijst voorlopig beperkt. De Europese Commissie zal binnen 4 jaar een besluit nemen over de veiligheid van deze stof.

Het zat er al eventjes aan te komen, maar het verbod op het gebruik van de kleurstof titaniumdioxide (E171) is definitief. De kleurstof wordt geschrapt van de lijst van goedgekeurde levensmiddelenadditieven. Maar hoe gaat het nu verder? Dit is een herpublicatie omdat het verbod deze week is ingegaan.

Veel ondernemers in de horeca blijken niet te voldoen aan de gestelde eisen voor het vermelden van allergenen. Het verstrekken van informatie over allergenen is onderdeel van de wettelijke etiketteringsvoorschriften. De vereisten voor het verstrekken van wettelijke productinformatie, hangen af van het type verpakking en de bestemming van het levensmiddel.

Door de COVID-19 uitbraak en de daaropvolgende maatregelen ontdekten steeds meer consumenten het gemak van online boodschappen doen. Hierbij wordt de consument niet altijd voldoende geïnformeerd. Hoe zit het eigenlijk met de etiketteringsregels bij de online verkoop van levensmiddelen? Dit artikel zet 4 checks op een rijtje.