EFSA adviseert maximaal 4 porties vis per week vanwege aanwezigheid methylkwik

Vis kan van nature een hoog gehalte aan methylkwik bevatten. Een hoge blootstelling aan methylkwik wordt in verband gebracht met ernstige gezondheidsklachten. De Europese Commissie heeft de maximumgehalten aan kwik en methylkwik in vis daarom verlaagd. Daarnaast moeten de lidstaten de komende jaren de aanwezigheid van kwik en methylkwik in vis gaan monitoren.