Maurice de Jong

FrieslandCampina gaat vanaf juni in anderhalf jaar tijd een biobased drankenkarton op de markt brengen met dagverse melk en karnemelk onder het merk Campina. Daarna volgen andere dagverse zuiveloproducten. Het gaat om jaarlijks 420 miljoen afgevulde verpakkingen.

Aalt Dijkhuizen, voorzitter van het Platform Verduurzaming Voedsel, wil graag dat er meer lijn in duurzaamheid komt. Ook overheerst vooral rondom thema's als biologisch en dierenwelzijn de emotie te veel. Dat moet anders.

De divisie Nutrition van DSM liet gemengde resultaten zijn tijdens het eerste kwartaal van 2015. De volumes in dierenvoeding zijn hoger, terwijl menselijke voeding "zwak" presteerde.

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) kan fors hogere boetes opleggen voor partijen die frauderen met voedsel. De Tweede Kamer stemde in met het verhogen van de maximale boete.

Duurzaamheid staat hoog op de agenda van de voedingsmiddelenindustrie. Bedrijven maken gebruik van verschillende duurzaamheidsprogramma's. Auditors controleren of deze schema's worden nageleefd. Certificeerder Control Union en Coca-Cola vertellen hoe dit in de fabriek in Dongen in zijn werk gaat met de EWS-standaard.

Aalt Dijkhuizen staat sinds vorig jaar aan het roer van de topsector Agri & Food. Hij wil hard inzetten op internationalisering, want overal - maar vooral in China - liggen grote kansen. Onder zijn leiding gaat de Nederlandse voedingsindustrie zich sterker profileren, haar sterke punten uitdragen. Bedreigingen ziet hij echter ook. "Europa is nogal huiverig voor technologie."

De Nederlandse food & agrisector wordt overal ter wereld geroemd om zijn kwaliteitsproducten en hoge opbrengsten. Volgens Aalt Dijkhuizen, het boegbeeld van de topsector Agri & Food, is het nu tijd om te zaaien en daarna flink te oogsten in China. Hoewel Europa een belangrijke markt blijft, geldt China als de place to be. Daar staat voeding op plaats één, twee en drie, zegt Dijkhuizen in het interview in deze uitgave.

Vanaf 20 april kunnen voedingsbedrijven hun projectideeën voor toegepast onderzoek indienen bij het Topconsortium voor Kennis en Innovatie (TKI).

Een tosti staat niet per definitie bekend als een gezond product. Toen Topking, naast de al bestaande reguliere (witte) tosti, een tosti met bruinbrood op de markt bracht, zette dit nog niet veel zoden aan de dijk. Bij doorontwikkeling stelde Topking zich als doel dat het product moest voldoen aan de richtlijnen voor 'De gezonde schoolkantine' die zijn opgesteld door het Voedingscentrum. En dat doel is behaald.

Het aantal producten met claims over een gezonde spijsvertering of darmgezondheid in de Europese Unie neemt af, meldt onderzoeksbureau Innova Market Insights. Dit komt door de strenge Europese claimswetgeving. Bedrijven richten zich nu meer op het gebruik van specifieke ingrediënten zoals vezel of volkoren.