Maurice de Jong
Redacteur
Fresh Recruitment
Précon: 'Voedingsindustrie haakt goed aan bij e-learning'
Royal A-ware mag dan vooroplopen in e-learning, ook andere voedingsbedrijven zien steeds meer de waarde van deze leervorm.
Overal en altijd de juiste kennis
Bij Royal A-ware Food Group zit het opleiden van medewerkers in de structuur van het bedrijf. Arbeidsklimaat is een van de pijlers van maatschappelijk verantwoord ondernemen.
Bespiegeling - Voedsel is emotie
Toen het Nederlands elftal vorig jaar als derde eindigde op het WK in Brazilië, explodeerde ons land van vreugde. Net als voetbal is voeding emotie.
NVWA-topman Paul: kwaliteitssystemen zo lek als een mandje (video)
NVWA-baas Harry Paul liet het donderen tijdens de normaal zo gemoedelijke haringparty van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) in Scheveningen. Paul: kwaliteitssystemen zitten vol hiaten, etiketten kloppen niet, traceerbaarheid is niet op orde en het prijsbeleid van de retailers moet radicaal op de schop. "We zijn helemaal niet op de goede weg."
'Bij regelgeving acrylamide moet je risico's accepteren'
Hoe gevaarlijk is acrylamide in voeding nou echt voor mensen? VMT sprak hierover met expert Henk van Loveren die zitting had in het EFSA-panel over contaminanten in de voedselketen (COTAM) dat hier onderzoek naar deed.
Negatieve berichtgeving schaadt vertrouwen voedingsmiddel
Ongunstige berichten in de media over supermarkten doen klanten niet snel besluiten over te stappen naar een concurrent. Bij negatieve berichtgeving over levensmiddelen ligt dat anders.
'Wij kunnen voedingsmiddel vetoën bij vermoeden kinderarbeid'
Inkopers worden tegenwoordig niet alleen meer afgerekend op prijs maar ook op duurzaamheid. Maar wat weegt zwaarder? Een lastige afweging. Ook zijn onrechtmatigheden in de keten lang niet altijd goed te traceren. VMT sprak twee experts over de ontwikkelingen in duurzaam inkopen.
'Ook Greenpeace bevroeg ons over duurzame palmolie'
Vanaf oktober 2010 is leverancier van bakkerijgrondstoffen Sonneveld lid geworden van de RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil). Het bedrijf kon daardoor goed inspelen op vragen vanuit de Europese en Nederlandse retail die snel daarna kwamen.
FrieslandCampina breidt belang in Nigeria uit
FrieslandCampina betaalt €180 miljoen om zijn belang in dochteronderneming FrieslandCampina WAMCO Nigeria PLC met 13,3% uit te breiden.
Schuttelaar & Partners kennispartner VMT
Schuttelaar & Partners is de nieuwe kennispartner van VMT. Het adviesbureau voor een gezonde en duurzame wereld en VMT informeren via VMT.nl de foodsector over belangrijke ontwikkelingen op het gebied van duurzaamheid.
