Maurice de Jong

Mondelez International en D.E. Master Blenders 1753 (Douwe Egberts) hebben de bundeling van hun koffieactiviteiten afgerond. Hierdoor ontstaat het nieuwe concern Jacobs Douwe Egberts (JDE).

Opleiden staat bij Royal A-ware Food Group hoog op de agenda. Op de productielocaties werken vele nationaliteiten, dus het zuivelconcern doet meer dan alleen opleiden voor de functie.

Gilles Morel, topman van Mars Chocolate in Europa en Azië volgt Jesús Serafin Peréz op als president FoodDrinkEurope, de Europese brancheorganisatie voor de voedingsmiddelenindustrie. Hij krijgt een mandaat van drie jaar.

FrieslandCampina houdt rekening met alle scenario's in Griekenland, ook met een mogelijke Grexit. Het bedrijf neemt daarom de nodige voorzorgsmaatregelen.

Europese voedingsbedrijven krijgen van de Europese Commissie (EC) twee jaar om de hoeveelheid acrylamide in hun producten fors te verminderen.

François-Xavier Roger volgt Wan Ling Martello op als Chief Financial Officer van Nestlé.

Ahold en zijn Belgische branchegenoot Delhaize Group kondigen aan te fuseren. In de praktijk komt het neer op een overname door het Nederlandse supermarktconcern. Ahold krijgt 61% van de nieuwe supermarktcombinatie in handen. Dick Boer wordt de CEO.

Oud-retailer Tom Heidman ervaart als interim CEO van vleesverwerker Vion nu ook de prijsdruk die supermarkten uitoefenen. Maar volgens de oud-baas van supermarktketen C1000 hangt verandering in de lucht.

De vleesindustrie en supermarkten zwakken de orkaan van kritiek van NVWA-topman Harry Paul af. Hij haalde afgelopen donderdag tijdens de CBL-jaarbijeenkomst in Den Haag-Scheveningen hard uit naar de twee ketenpartijen omdat ze hun zaakjes niet op orde zouden hebben. Volgens de betrokkenen wordt hard gewerkt om alle problemen op te lossen. Paul zou met zijn harde woorden vooral iedereen bij de les willen houden.

Het vak van kwaliteitsmanager ontwikkelt zich razendsnel en wordt steeds breder. De opleiding Quality and Business Improvement in Food, die haar derde jaargang ingaat, biedt handvatten om mee te gaan in de veranderingen.